雅谷餐廳

營業中

休息中

內子對這間Amigo餐廳嚮往已久，就趁這個我們的節日來試一試。筆者一個星期前預訂，一日前餐廳來電再確認訂枱。餐廳由外到內都是老闆精心設計的，盡量希望和舊址波斯富街的感覺一樣，古色古香，侍應們亦穿著筆直西裝招呼來賓。兩口子都選了廚司推介晚餐來試試，內子先被玫瑰型的牛油吸引著。頭盤內子選了鵝肝，筆者就要個清一點的火腿蜜瓜。鵝肝入口感覺不油不膩，而且少少滑，有點新鮮感；火腿蜜瓜就顯得清淡一點，火腿不太鹹，捲蜜瓜入口份外清新。最令我們滿意的是那個周打湯，侍應一邊在旁用爐佐熱，一邊將湯倒出來，所以特別新鮮滾熱辣。另外，內裡數隻蜆肉又大又鮮甜，令人十分滿足。上主菜前的番石榴雪葩，用來清一下我們的味蕾。內子選的是蟹肉芝士汁焗鱸魚，淡淡鮮魚肉，而且有濃香芝士，內子吃得讚不絕口。筆者選了扒牛柳配百里香田螺汁，牛柳其實還伴了一點田螺肉，有肉香，亦有海鮮味，七成熟的牛柳，肉緊熟，味道鮮甜。甜品方面，內子選了橙酒梳乎厘，筆者就選了香草脆糖燉蛋。賣相似乎梳乎厘勝一籌，味道方面，橙酒梳乎厘的確有很香的橙味，不過因為筆者嗜甜，所以還是脆糖燉蛋較吸引我。伴上鮮果的脆糖燉蛋，多了一重口感，自然較為吸引我。拿破崙蛋糕是訂