御苑皇宴 (已結業)

明天便是一年一度的端陽佳節了，就算不看龍舟，粽子還是要吃的吧！日前收到相熟公關餽贈的換領券，得以憑換領券到「御苑皇宴」換取敘福樓集團自家製作的「裹蒸粽皇」回家一試。這「裹蒸粽皇」的份量確是嚇人，偌大的粽子足有一般裹蒸粽的1.5倍大，重量足有斤半之多，單以份量計算，稱為「裹蒸粽皇」確是當之無愧。至於材料和味道方面，這粽的材料可真是十分豐富，火鴨、肥肉、瘦肉、瑤柱、冬菇、蝦米、鹹蛋黃......一應俱全，份量十足，而且味道鹹淡適中，不會太濃或無味，味道方面的拿捏也做得挺佳。整隻巨粽的最大瑕疵，只是包得不夠扎實，而且粽身也顯得柔軟了點，不夠結實，要是在這方面可以再改良得好些的話，那便很好了。這隻巨型裝裹蒸粽，兩個人當晚餐吃，也應該夠飽呢！