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2020-02-29
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晉皇山西刀削麵館呢道地點方便，係天后站A2出口。餐牌有好多種類既食物，包括菜飯，刀削麵(冷熱，拌麵湯麵)，小食！如果唔食刀削麵，可以免費轉拉麵、米線！. 今日我就叫左個口水雞豬耳湯刀削麵！先講下餸！口水雞好滑，但係好多舊都連住好大塊皮，好肥，變相可以食既肉比較少！豬耳係真係白灼，睇相都可以見到一滴油都無！而且係完全無味！我都唔知自己食左咩！麵同湯方面！刀削面嘅主角係麵，雖然份量好多，但係煮得太耐，淋哂唔好食！完全無刀削麵應有既麵味！湯既部分，得個咸字，味精湯！完全稱唔上叫湯！. 我地仲叫左幾個小食！. 蒜泥牛𦟌 $55紋理分明！有嚼勁！. 醉雞 $55雞肉嫰滑，有香濃酒味！. 蒜泥豬頸肉 $55豬頸肉煎得好脆口，唔錯！呢個小食做得比較好少少！👍🏾(反而好食d呢兩個影唔到相🙇🏻♀️朋友們一早已開吃😑). 涼拌肚絲 $38 煮過頭，淋哂無哂口感！肚絲應該要爽口！. 涼拌青瓜$35青瓜爽脆，但個醋底叫係後尾加上去，完全唔入味！另外也切得太細，無咩咬口. 幾個月前黎食過一次，唔可以話好難食，但係唔合刀削面嘅標準。兩次機會下都做得麻麻地，我未必會再回頭了！相比之下，荃灣個一間做得好太多了😭
呢道地點方便，係天后站A2出口。餐牌有好多種類既食物，包括菜飯，刀削麵(冷熱，拌麵湯麵)，小食！如果唔食刀削麵，可以免費轉拉麵、米線！
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今日我就叫左個口水雞豬耳湯刀削麵！
先講下餸！
口水雞好滑，但係好多舊都連住好大塊皮，好肥，變相可以食既肉比較少！豬耳係真係白灼，睇相都可以見到一滴油都無！而且係完全無味！我都唔知自己食左咩！
麵同湯方面！
刀削面嘅主角係麵，雖然份量好多，但係煮得太耐，淋哂唔好食！完全無刀削麵應有既麵味！湯既部分，得個咸字，味精湯！完全稱唔上叫湯！
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我地仲叫左幾個小食！
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蒜泥牛𦟌 $55
紋理分明！有嚼勁！
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醉雞 $55
雞肉嫰滑，有香濃酒味！
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蒜泥豬頸肉 $55
豬頸肉煎得好脆口，唔錯！呢個小食做得比較好少少！👍🏾
(反而好食d呢兩個影唔到相🙇🏻♀️朋友們一早已開吃😑)
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涼拌肚絲 $38
煮過頭，淋哂無哂口感！肚絲應該要爽口！
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涼拌青瓜$35
青瓜爽脆，但個醋底叫係後尾加上去，完全唔入味！另外也切得太細，無咩咬口
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幾個月前黎食過一次，唔可以話好難食，但係唔合刀削面嘅標準。兩次機會下都做得麻麻地，我未必會再回頭了！相比之下，荃灣個一間做得好太多了😭
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