拉麵Jo (已結業)

記得在名古屋讀書的時候，學校附近有一間拉麵店，有種種湯底拉麵，唯獨是我最愛台灣拉麵，基乎每天都食，己成為我的食堂。一直念念不忘，今日在圓方逛街時，見一間日式拉麵店，餐牌上有台灣拉麵，嘩！即時眼睛發亮，當然要懷緬一下。先嚐湯底，最初辣度不夠明顯，原來慢慢滲入，辣而有油香。麵條灣灣曲曲好掛湯，辣得我口水鼻涕流，惹味。材料有粟米，蔥粒，大蔥絲，半肥瘦的肉和流心蛋，好豐富。相比在名古屋那間拉麵店還是有所不同，但總算能解我一時之鄉情。