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2023-10-16
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每每到中染大厦，都是相約家人到某酒家飲茶，因為方便泊車唔使煩⋯⋯話說某個星期天，同商場一新食店開幕儀式，正在切燒豬，還作派發路人，冇幫襯都有得食，真大方。由於酒樓還在等位，為食貓就唔客氣取了一件在吃，一向都很喜歡熱鬧切燒豬那份感覺，所以對這食物店留下第一良好印象。事隔一個多月的一個星期六，又再到來，決定試一個午餐，由於當日正是繁忙時段，所以匆匆忙忙之下吃了一個午餐。先講第一次到訪，打開餐牌，單是餐牌內飲品相片已覺吸引。有很多精品咖啡，還標榜與台灣咖啡師合作⋯⋯餐牌內有西式及南洋菜式，算是多樣化，第一次到訪，筆者選擇了海南雞飯套餐。海南雞飯套餐$110~雞不過不失，未算太滑，淡味者喜。套餐配上油菜。手作奶蓋Amerciano ~套餐加$32,端上枱時，外貌很吸引，奶蓋豐厚，先來喝第一口奶蓋，由於手打Cream cheese 再灑上點點海鹽，芝士的咸咸酸酸為鹹香程度帶來層次，個人覺得除配上飲筒飲用外，還應再配上一隻長匙作細味更合適。事隔兩個星期，今天又再到來看清楚這隻樹懶標記的食店。板燒雞扒牛角包🥐$40~第二次到來，選擇了他們的招牌，雞扒牛角飽配Amerciano 。先講牛角飽，外型未夠
每每到中染大厦，都是相約家人到某酒家飲茶，因為方便泊車唔使煩⋯⋯
話說某個星期天，同商場一新食店開幕儀式，正在切燒豬，還作派發路人，冇幫襯都有得食，真大方。
由於酒樓還在等位，為食貓就唔客氣取了一件在吃，一向都很喜歡熱鬧切燒豬那份感覺，所以對這食物店留下第一良好印象。
事隔一個多月的一個星期六，又再到來，決定試一個午餐，由於當日正是繁忙時段，所以匆匆忙忙之下吃了一個午餐。
先講第一次到訪，打開餐牌，單是餐牌內飲品相片已覺吸引。
有很多精品咖啡，還標榜與台灣咖啡師合作⋯⋯
餐牌內有西式及南洋菜式，算是多樣化，第一次到訪，筆者選擇了海南雞飯套餐。
海南雞飯套餐$110~
海南雞飯
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雞不過不失，未算太滑，淡味者喜。
套餐配上油菜。
手作奶蓋Amerciano ~
套餐加$32,
端上枱時，外貌很吸引，奶蓋豐厚，先來喝第一口奶蓋，由於手打Cream cheese 再灑上點點海鹽，芝士的咸咸酸酸為鹹香程度帶來層次，個人覺得除配上飲筒飲用外，還應再配上一隻長匙作細味更合適。
事隔兩個星期，
今天又再到來看清楚這隻樹懶標記的食店。
板燒雞扒牛角包🥐$40~
第二次到來，選擇了他們的招牌，雞扒牛角飽配Amerciano 。
先講牛角飽，外型未夠企身，真的像樹懶般感覺，懶洋洋。🤭
蛋很滑漏，筆者很喜歡，略嫌太多沙律醬，讓整個牛角包濕淰淰，所以有感而發，覺得像它是樹懶。
但值得一讚是那塊雞扒，皮脆肉滑，熱騰騰，筆者很喜歡，下次可以試吓扒餐，相信單單吃一件雞扒，乾身程度，令雞扒質感更為特出。
雞扒牛角飽
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咖啡:Amerciano ~
套餐加$8, 由於上次試過他們的海鹽奶蓋Amerciano ，今次還原最基本，熱騰騰的上來，有陣陣花香，相信喜歡酸度高的咖啡朋友會喜歡。
整體來說
作為店名The Sloth，看見門外的樹懶公仔標記，
Slow down, Calm down, Don’t Worry, Don’t Hurry.
給食客第一印象應是慢活，但整間食店內無論環境、音響、店員等⋯⋯每個細節，完全沒有慢活的感覺，反而有朝氣勃勃的氣息，可能香港這個地方，大家實在太急趕了，生在香港的樹懶，也會是一隻活力的樹懶。
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