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2020-08-12
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已住葵涌區一段日子，終於在8月頭搬回熟悉的地區，就係將軍澳。日日忙於執拾，當然無時間和精力下廚，買外賣是最好的選擇。走到店外，已見有不少人正在等外賣中，原來大家都是「無飯」主婦，哈! 由於6:00PM後不設堂食，只供外帶，故未能走進店內看看四周，但從外觀察，環境光猛，乾淨企理。除門外擺放了多塊大餐牌外，下單處也放有一大疊點餐紙。細閱一翻，有五款套餐系列，包括基隆廟口麵線、豐味牛肉麵系列、台灣乾拌麵系列、台式湯麵餐和台灣小食豐味餐。***************************一想起台灣，好自然會想起牛肉麵，就在六款豐味牛肉麵系列中揀了半筋半肉麵轉新竹米粉($65)，再追加原味鍋貼5隻 ($15)和淡水酸梅湯 (+$10)。原味鍋貼5隻Pan-Fried Pork Dumpling 5pcs ($15)煎得金黃，但由於外賣關係，當然並不香脆。皮薄饀靚，內有滿滿的半肥瘦肉碎和清爽的椰菜粒，蘸上所配備的醋和辣醬更好吃。半筋半肉跟新竹米粉 Braised Beef Noodles with Meat & Tendon($65)分開盛載，唔會浸到太耐而發脹，讚! 新竹米粉條條分明，沒有
走到店外，已見有不少人正在等外賣中，原來大家都是「無飯」主婦，哈! 由於6:00PM後不設堂食，只供外帶，故未能走進店內看看四周，但從外觀察，環境光猛，乾淨企理。
除門外擺放了多塊大餐牌外，下單處也放有一大疊點餐紙。細閱一翻，有五款套餐系列，包括基隆廟口麵線、豐味牛肉麵系列、台灣乾拌麵系列、台式湯麵餐和台灣小食豐味餐。***************************
一想起台灣，好自然會想起牛肉麵，就在六款豐味牛肉麵系列中揀了半筋半肉麵轉新竹米粉($65)，再追加原味鍋貼5隻 ($15)和淡水酸梅湯 (+$10)。
原味鍋貼
$15
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原味鍋貼5隻Pan-Fried Pork Dumpling 5pcs ($15)煎得金黃，但由於外賣關係，當然並不香脆。皮薄饀靚，內有滿滿的半肥瘦肉碎和清爽的椰菜粒，蘸上所配備的醋和辣醬更好吃。
半筋半肉跟新竹米粉
$65
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半筋半肉跟新竹米粉 Braised Beef Noodles with Meat & Tendon($65)分開盛載，唔會浸到太耐而發脹，讚! 新竹米粉條條分明，沒有散爛，又幼又軟，於入湯汁內，一瞬間已索滿，相當入味，香辣得來又不致嗆喉，味道香濃，加埋多種配料，如蔥花、芫茜、雪菜等同吃，更香更美味。
半筋半肉牛肉大大碗，用料十足，配料有翠綠清爽的小棠菜、甜美的紅蘿蔔和白蘿蔔，而牛肉就足足有七至八件，仲要每件都大大件，厚度適中，有半筋半肉，亦有全筋，正合我心意。牛肉好腍，夾雜着滑嘟嘟的牛筋，口感和味道一流。而全筋就夾雜少許肥膏，更油潤滑溜，正!***************************
凍淡水酸梅湯
$10
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老實說，每年暑假都會外遊，而目的地多數是台灣，今年任何地方都不能去，令我更懷念台灣的味道…..幸兒香港集合各地的美食，今晚吃了這頓美味的台灣菜，滿足!
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