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2011-11-24
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這日和友人經過大家很久沒吃過的台灣牛肉麵,便進去吃個簡單晚餐。來到台灣牛肉麵,我們便當然地各要了碗台灣牛肉麵,在加一客涼泮茄子。茄子頗入味,帶點微辣,這道開胃餐前菜算合格。(3.5/5)主角牛肉麵到了。湯沒有那種紅燒牛肉麵的香味,而且有點點偏鹹。牛肉偏乾,不夠肉香,失望。至於麵,沒有麵粉香,質感也太實了,不好吃。這次的水準明顯退步了很多,是用料方面慳了還是師傅換了呢?總之這碗麵與我們心中那個味道差太遠了,真懷念美味的台灣牛肉麵呢。
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