船皇 (厚福街) (已結業)

今年因疫情的關係，很多人的旅行計劃深信都要取消。香港人最愛旅行三甲之一「泰國」，嚴夏將至無得去都可以留港消費。幸好香港是一個美食之都，各國的食物都應有盡有。是夜與友逛街刺激經濟，走進尖沙咀最多食肆林立的厚福街，倒不如吃一碗船麵吧！入內的位置不算多，不過小店來說恰到好處。現在有和牛 x 船麵 的優惠，只要選擇船皇湯麵 $58 加 $1 可以升級和牛，另外 加 $5就可以有重量級淨和牛。船皇湯麵不需要思前相後選擇船皇湯麵便最好不過，全因什麼配料都有包括：牛腩、牛肉、牛肉丸、雞絲、雞翼、豬肉、豬肉丸、豬潤。頂層有炸豬皮好香脆，而且湯底相當濃郁超美味。豬肉丸及牛肉丸彈牙而有嚼勁，並有牛肉、牛腩、豬肉富有口感。麵底有四款選擇，我選擇蛋麵全因少食，滿滿蛋香。炸雲吞皮泰國的小食何其多，炸雲吞皮脆卜卜配上泰式辣醬相當匹配。泰式炸蝦卷蝦卷的外型上相當吸引，有脆薯包著滿有口感蝦肉彈牙，大人小朋友最愛之物。泰國串燒泰國又點少得串燒呢？泰國的雞皮及豬頸肉燒得恰到好處，並有三款醬汁包括：辣汁、沙嗲醬、泰式燒烤醬。選擇沙嗲醬微辣可以刺激味蕾，非常惹味。凍柚子檸檬梳打柚子及檸檬簡直是嚴夏解渴之選，甜度不高恰到好處。