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2011-08-26
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小時候，家人在和我在附近逛街之後，偶爾會帶我來這家始業於1963年的港式西餐廳吃個下午茶。當時自己年紀雖小，但對這間以「美而廉」為名的港式西餐廳印象十分深刻，覺得這間餐廳的名字可真是既簡潔，又易記，而且西餐也甚是滋味。到自己升上中學之後，有時候自己也會與同學來此吃個未必很美，尚算廉宜的午餐。轉眼多年，現在的我已經很久很久沒來光顧這間屹立不倒，但給自己留下不少難忘回憶的老店，每次路過，只覺得歲月雖在不經意間為它增加了風霜，除此以外，它似乎一切如舊，不過自己始終也未有再次光顧。直到這夜，自己又再獨個兒經過這裡，才終於再次幫襯，重拾舊日記憶，緬懷童年滋味。踏進這間歷史悠久，伴隨著自己成長的西餐廳，放眼望去，十年如一日的桌椅、陳設，仍像舊時一樣，一切彷如未變，變的是這裡老伙計的模樣，昔日的中年人，如今又已增添不少歲月的痕跡，成了真正的「老伙計」，歲月催人老，這話可是真的。這裡的生意是不錯的，幾乎所有卡座都有人佔據，當中應不乏已在此幫襯多年的老顧客吧！看看餐牌，這晚的A，B、C餐還不是跟往日的A，B、C餐大同小異，根本變化不大。呼喚其中一位老伙計替自己落單，老伙計雖已年紀不輕，下單可是夠勤快的，
轉眼多年，現在的我已經很久很久沒來光顧這間屹立不倒，但給自己留下不少難忘回憶的老店，每次路過，只覺得歲月雖在不經意間為它增加了風霜，除此以外，它似乎一切如舊，不過自己始終也未有再次光顧。直到這夜，自己又再獨個兒經過這裡，才終於再次幫襯，重拾舊日記憶，緬懷童年滋味。
踏進這間歷史悠久，伴隨著自己成長的西餐廳，放眼望去，十年如一日的桌椅、陳設，仍像舊時一樣，一切彷如未變，變的是這裡老伙計的模樣，昔日的中年人，如今又已增添不少歲月的痕跡，成了真正的「老伙計」，歲月催人老，這話可是真的。
這裡的生意是不錯的，幾乎所有卡座都有人佔據，當中應不乏已在此幫襯多年的老顧客吧！
看看餐牌，這晚的A，B、C餐還不是跟往日的A，B、C餐大同小異，根本變化不大。
呼喚其中一位老伙計替自己落單，老伙計雖已年紀不輕，下單可是夠勤快的，不需多時，晚餐中的頭盤「周打海鮮湯」與「蒜蓉多士」已然上桌。說真的，這裡的餐湯與多士是一般典型港式茶餐廳的水準，「周打海鮮湯」味道偏鹹，所謂的海鮮無非是細碎得可以的魚肉和幾乎吃不出來的魷魚等，整個湯也過於稠身，幸好還未至於有未完全溶掉的忌廉在湯裡，總算不是太差。「蒜蓉多士」也不遑多讓，蒜蓉味不足，也不夠熱和脆，這兩道主菜前的頭盤可是夠自己失望的。
這天所揀的A餐，吃的是「煎豬扒火腿飯」。那被濃稠的醬汁覆蓋著的豬扒既大且厚，與既薄且細的火腿片相映成趣，加上大大碟的白飯與大量由黃粟米粒、紅蘿蔔粒、青豆等港式西餐廳經常可見的配菜，便成為一道雖未稱得上是十分美味，但卻一定連彪形大漢都可以吃得飽的港式碟頭西餐。
回憶也許總是美好的，特別是某些舊事舊物，即使未必能成為歷史遺產，也未必能成為眾人心裡的集體回憶，但在曾於某一時空中身處其中的人的心目中，即使昔日的印象和現時的光景難免會有一定的落差，童年的美味到了今時今日也許亦已變得稀鬆平常，但偶然探望一下久未光顧的「舊朋友」，重溫久未再嚐的滋味，撫今追昔，緬懷一番，不也是一件難能可貴的事嗎？張貼
