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2018-03-27
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近期天氣雖然逐漸回暖但溫早晚溫差都幾大所以又有藉口去打邊爐暖下身在 “口袋清單” 找出勁有懷舊風格的 - 火水爐對於從未接觸火水爐的我來說感覺好新穎除卻一系列懷舊的裝修外碗筷亦都添上歲月的痕跡前菜小食 - 以為係啲咩花生、酸菜, 原來係魚蛋 + 懷舊炸魚球 (當時仲諗緊...咦! 我地未叫火鍋配料呀!)招牌鮑魚麻辣雞煲 - 小辣雞煲上枱後要再煮5分鐘先可享用雞件醃得濃味...但幾適合重口味的我雞件肉夠鮮嫩, 鮑魚亦無令人失望食完雞煲就轉台去打邊爐喇湯底方面 ~ 放棄了我們最愛的麻辣鍋因為被招牌特濃沙嗲鍋吸引了沙嗲味道不算濃郁偶爾會聞到花生的香味時令海鮮拼盤海鮮款式會按當晚食材而作出調節今晚我地有沙白、廣島蠔、脆鯇片、蝦、花甲雖然任食, 但質素都有一定水準美國安格斯牛, 西班牙黑豚豬肉各類丸子、餃類、炸物、蔬肉最最最重要係汽水任飲 ~ 打邊爐最緊要有....最後仲有個雜果涼粉紅豆冰紅豆煮得夠腍夠入味 ~ 有誠意仲有大量我好鍾意食嘅雜果
但溫早晚溫差都幾大
所以又有藉口去打邊爐暖下身
在 “口袋清單” 找出勁有懷舊風格的 - 火水爐
對於從未接觸火水爐的我來說
感覺好新穎
除卻一系列懷舊的裝修外
碗筷亦都添上歲月的痕跡
前菜小食 -
以為係啲咩花生、酸菜, 原來係魚蛋 + 懷舊炸魚球 (當時仲諗緊...咦! 我地未叫火鍋配料呀!)
招牌鮑魚麻辣雞煲 - 小辣
雞煲上枱後要再煮5分鐘先可享用
雞件醃得濃味...但幾適合重口味的我
招牌鮑魚麻辣雞煲
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食完雞煲就轉台去打邊爐喇
湯底方面 ~ 放棄了我們最愛的麻辣鍋
因為被招牌特濃沙嗲鍋吸引了
沙嗲味道不算濃郁
偶爾會聞到花生的香味
時令海鮮拼盤
海鮮款式會按當晚食材而作出調節
今晚我地有沙白、廣島蠔、脆鯇片、蝦、花甲
雖然任食, 但質素都有一定水準
美國安格斯牛, 西班牙黑豚豬肉
各類丸子、餃類、炸物、蔬肉
最最最重要係汽水任飲 ~ 打邊爐最緊要有....
最後仲有個雜果涼粉紅豆冰
紅豆煮得夠腍夠入味 ~ 有誠意
仲有大量我好鍾意食嘅雜果
雜果涼粉紅豆冰
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