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2019-02-11
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店名：集蘭冰室地點：荔枝角青山道520號地下G/F,520 Castle Peak Road, Lai Chi Kok，電話：2741118727417680(1) 福建炒飯+檸茶，$45；(2) 紅酒燴牛肋條+羅宋湯，$42； 食物的整體評價：(甲) 味道/烹調：Ø 福建炒飯: 芡汁不足，而且福建炒飯材料一般有草菇、菜心粒、瑤柱絲、雞肉粒及蝦仁，可是他們的卻是蟹柳、紅蘿蔔粒和獅子狗魚蛋….. 不過，適當的創新也為食物帶來生命。Ø 紅酒燴牛肋條: 紅酒的味道和汁稀稠適中，牛肋煮得軟稔稔，香口，可是意粉不是燴的，而是把煮好的紅酒汁沐上粉上，較敗北。(乙) 種類方面：食物種類多，計有:湯飯、沙律、炒意粉、奄列、多士。環境：裝修品夠特別，很古典，有50s-60s的感覺，尤其地磚和牆磚。服 務：合格。衛生：良好。抵食：合理。
地點：荔枝角青山道520號地下
G/F,
520 Castle Peak Road, Lai Chi Kok，電話：27411187
27417680
(1)
福建炒飯+檸茶，$45；(2) 紅酒燴牛肋條+羅宋湯，$42；
食物的整體評價：
(甲) 味道/烹調：
Ø 福建炒飯: 芡汁不足，而且福建炒飯材料一般有草菇、菜心粒、瑤柱絲、雞肉粒及蝦仁，可是他們的卻是蟹柳、紅蘿蔔粒和獅子狗魚蛋….. 不過，適當的創新也為食物帶來生命。
Ø 紅酒燴牛肋條: 紅酒的味道和汁稀稠適中，牛肋煮得軟稔稔，香口，可是意粉不是燴的，而是把煮好的紅酒汁沐上粉上，較敗北。
(乙)
種類方面：食物種類多，計有:湯飯、沙律、炒意粉、奄列、多士。
環境：裝修品夠特別，很古典，有50s-60s的感覺，尤其地磚和牆磚。
服 務：合格。
衛生：良好。
抵食：合理。
(1) 福建炒飯
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紅酒燴牛肋條
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檸檬茶
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檸檬茶
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白湯
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