潮州鹵漢大飯店 (已結業)

先上來的是招牌菜「反沙芋」，一看到這個傳統小吃，我就心情愉悅。入口脆爽，內裡卻香甜滑嫩，真是經典的味道，令我回味無窮。接著上來的是「手搖海鮮袋」，這是一道別出心裁的菜式。服務員將一個用透明袋子裝著的海鮮混合物放在我們面前，並建議我們動手把材料混合均勻後開火煮。看著食材逐漸變色，我們的好奇心也隨之增加。不一會兒，一盤色香味俱全的海鮮料理便完成了。每一口都充滿了大海的鮮味，讓我彷彿置身於海邊。最後一道上菜的是「九宮格」，這盤菜式色彩繽紛，令人食指大動。菜肴擺盤十分精緻，每一格都有不同的菜式，包括清蒸魚、糖醋排骨、香煎牛柳等等，應有盡有。一旁的友人忍不住稱讚這裡的廚師手藝高超，將傳統菜式演繹得如此美味。