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2024-08-02
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環境是外國風的 ᴄᴀғᴇ 裝潢則充滿不少懷舊小物地鐵磁帶車票 舊年代 ʏᴇs! ᴄᴀʀᴅ 都在玻璃桌下展示處處都有用心的地方 天氣好時 門窗會全開變成半戶外 份外愜意ᴄᴀғᴇ 主打破格的茶餐廳風 ғᴜsɪᴏɴ 美食把港式傳統小食引進 ᴄᴀғᴇ 並 ᴜᴘɢʀᴀᴅᴇ嶄新口味同時保留傳統地道味道讓我們都好好奇是一個怎樣的結合𓋪 脆脆魚蛋神還原舊時木頭車小販賣咖哩魚蛋的味道 調配秘製咖哩醬汁 煮到收汁 濃郁程度足以令每顆陳皮魚蛋掛汁 超惹味𓋪 瑞士薄荷雞翼瑞士雞翼也能 ғᴜsɪᴏɴ！除了以滷水汁醃製 還加了檸檬 蜜糖 薄荷葉降低甜度清新香氣隨後撲鼻而來 很特別的體驗𓋪 招牌手工松露豬肉燒賣店主拜師城中點心師傅 以新鮮豬肉手作與平常吃的燒賣相當不同 肉質像肉餅般結實 同時帶松露香氣附上的辣油也是店主親自調配的哦麻辣但不嗆喉 建議先享用原味再沾辣醬𓋪 港式叉燒便當是變奏版的港式四寶飯使用日本豬肉製作柔軟有嚼勁的叉燒清甜蘿蔔漬用上片糖醃漬去除酸味紅菜頭醬作 ᴛᴏᴘᴘɪɴɢs 帶微甜又 ᴇʏᴇ-ᴄᴀᴛᴄʜɪɴɢ很有創意又突破的一道港式主餐𓋪 ᴍ𝟺沙嗲和牛漢堡漢堡包用上法國麵包 鬆軟帶香氣肉味濃郁的 ᴍ
環境是外國風的 ᴄᴀғᴇ 裝潢則充滿不少懷舊小物地鐵磁帶車票 舊年代 ʏᴇs! ᴄᴀʀᴅ 都在玻璃桌下展示
處處都有用心的地方
天氣好時 門窗會全開變成半戶外 份外愜意
ᴄᴀғᴇ 主打破格的茶餐廳風 ғᴜsɪᴏɴ 美食
把港式傳統小食引進 ᴄᴀғᴇ 並 ᴜᴘɢʀᴀᴅᴇ
嶄新口味同時保留傳統地道味道
讓我們都好好奇是一個怎樣的結合
𓋪 脆脆魚蛋神還原舊時木頭車小販賣咖哩魚蛋的味道
調配秘製咖哩醬汁 煮到收汁
濃郁程度足以令每顆陳皮魚蛋掛汁 超惹味
𓋪 瑞士薄荷雞翼
瑞士雞翼也能 ғᴜsɪᴏɴ！除了以滷水汁醃製
還加了檸檬 蜜糖 薄荷葉降低甜度
清新香氣隨後撲鼻而來 很特別的體驗
𓋪 招牌手工松露豬肉燒賣店主拜師城中點心師傅 以新鮮豬肉手作
與平常吃的燒賣相當不同
肉質像肉餅般結實 同時帶松露香氣
附上的辣油也是店主親自調配的哦
麻辣但不嗆喉 建議先享用原味再沾辣醬
𓋪 港式叉燒便當是變奏版的港式四寶飯
使用日本豬肉製作柔軟有嚼勁的叉燒
清甜蘿蔔漬用上片糖醃漬去除酸味
紅菜頭醬作 ᴛᴏᴘᴘɪɴɢs 帶微甜又 ᴇʏᴇ-ᴄᴀᴛᴄʜɪɴɢ
很有創意又突破的一道港式主餐
𓋪 ᴍ𝟺沙嗲和牛漢堡漢堡包用上法國麵包 鬆軟帶香氣
肉味濃郁的 ᴍ𝟺 澳洲和牛
加上惹味的法式沙嗲牛排醬新鮮爆炒
份量超級多 適合與朋友人分享食用
𓋪 慢煮雞卷撈丁 ʟᴏᴀᴅɪɴɢ ...港式撈丁配上法式慢煮雞卷
雞卷加上紫蘇葉慢煮烤焗
肉質 ᴊᴜɪᴄʏ 不會乾身
配上自製葱油提香 撈丁的高級吃法
𓎾 桃烏龍茶雞尾酒雞尾酒以萬壽無彊杯上桌也很驚喜
有柑橘 烏龍茶 與檸檬帶出的清香
配上 ᴊɪɴ 入口濃烈又帶酸甜 很特別
從以上餐點也不難發現店主的用心
想必事前定要做很多準備功夫
幾乎每道餐點都有自製的醬汁/材料
在味道配搭上很完美
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