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2016-03-31
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很少來深水埗這一帶，今天要在附近買電腦野，就先在這裡食個快lunch。看得出這小舖子是有歷史的，裡面的一枱一凳都有年紀，陳年的牆壁，就連menu也顯得皺皺霉霉的，不過就是這種舊更顯得出這裡的珍貴，珍貴在於在香港這日新月異的地方還有這些老味道。點了白菜餃子麵($34)和韭菜餃子麵($34)再加山東招牌燒雞($35)。 不用多久雞先到，賣相說真的不吸引，雞件散亂的堆砌成一碟，不過細心的大部份雞都去皮了。試了一口，雞很嫩！雞件切成細細件很易入口，老土的說"好有雞味"。點了特製的醬，醬味道特別，有蒜味又好像有麻油的香，問了裡面的嬸嬸是什麼醬，她笑笑道是秘密不能說。
餃子麵送來了，餃子果然皮薄足饀！皮並不像韓國那些小餃子的皮般薄，不過較一般北方大餃子的皮薄很多，至少不會吃到粉粉的滿口是皮的感覺。饀料很足，韭菜餃很濃很香的韭菜為主，吃不太出肉味，相反白菜餃就會吃出較多的肉味配上淡淡爽口的白菜。麵條少粗，咬下去很韌很彈牙有口感，每一口都要好好咀嚼才能嚥下。細細的吃過這碗麵，滿足的離開。很少吃山東菜，今天選的好像都不是山東菜的代表，下次經過這裡時點些別的試一試！
點了白菜餃子麵($34)和韭菜餃子麵($34)再加山東招牌燒雞($35)。
山東燒雞
$35
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韭菜餃子麵
$34
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餃子麵送來了，餃子果然皮薄足饀！皮並不像韓國那些小餃子的皮般薄，不過較一般北方大餃子的皮薄很多，至少不會吃到粉粉的滿口是皮的感覺。饀料很足，韭菜餃很濃很香的韭菜為主，吃不太出肉味，相反白菜餃就會吃出較多的肉味配上淡淡爽口的白菜。麵條少粗，咬下去很韌很彈牙有口感，每一口都要好好咀嚼才能嚥下。細細的吃過這碗麵，滿足的離開。
很少吃山東菜，今天選的好像都不是山東菜的代表，下次經過這裡時點些別的試一試！
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