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2017-07-09
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今晚放工，同男朋友係西貢街附近落左車，突然落起大雨，我地決定就係附近覓食，唔行咁遠。行經彩鴻酒店，有間西餐既menu，就停低望下。menu睇落都唔錯，就經彩鴻酒店行樓梯上左去一樓。一入門口，見到有個酒櫃，環境幾大幾闊落，燈光比較暗，幾有情調一坐低，就聽到有個靚聲唱緊歌，唱返啲舊歌Imagine there's no heaven~It's easy if you try~No hells below us~Above us only sky~Imagine all the people~~Living for today~~Aha~ah~~~~枱上既餐具整齊咁放係枱，幾乾淨。我地今晚叫左一個set dinner，tenderloin & Foie Gras Set，再加個意粉。先黎左個法國龍蝦湯。龍蝦味好出，好濃郁想要多碗添Starter係三文魚撻撻，個名幾搞笑，其實係多士上面有三文魚，同埋撈左醬既蛋，2款味道都唔錯，三文魚新鮮，蛋滑塊包好脆個Main Dish未黎，反而黎左個意粉先。呢個Special Carbonara 係呢間餐廳既主打，全名係純正意大利卡邦尼意粉，揀左意大利煙肉同
行經彩鴻酒店，有間西餐既menu，就停低望下。menu睇落都唔錯，就經彩鴻酒店行樓梯上左去一樓。
一入門口，見到有個酒櫃，環境幾大幾闊落，燈光比較暗，幾有情調
一坐低，就聽到有個靚聲唱緊歌，唱返啲舊歌
Imagine there's no heaven~It's easy if you try~No hells below us~Above us only sky~Imagine all the people~~Living for today~~Aha~ah~~~~
枱上既餐具整齊咁放係枱，幾乾淨。
我地今晚叫左一個set dinner，tenderloin & Foie Gras Set，再加個意粉。
先黎左個法國龍蝦湯。龍蝦味好出，好濃郁想要多碗添
法國龍蝦濃湯
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Starter係三文魚撻撻，個名幾搞笑，其實係多士上面有三文魚，同埋撈左醬既蛋，2款味道都唔錯，三文魚新鮮，蛋滑塊包好脆
三文魚撻撻
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個Main Dish未黎，反而黎左個意粉先。
呢個Special Carbonara 係呢間餐廳既主打，全名係純正意大利卡邦尼意粉，揀左意大利煙肉同埋36個月醃製既芝士，好特別！
師傅先煮熱啲煙肉同意粉
之後用火槍燒熱啲芝士，芝士溶左，就落埋煙肉同意粉，最後落左黑胡椒。
Wow~製成品個樣好得，食落口芝士味道濃郁，同意粉好夾，意粉又彈牙
平時出面食既煙肉好薄，估唔到呢間餐廳係煙肉粒厚切，而且煙肉味好濃
食完個意粉隔左陣，個Main Dish黎左
Main有2款可以揀，我地揀左鵝肝拼牛柳。
薯塊幾厚切，又實心，薯味又出，幾好喎～
驚鵝肝太漏，先試牛柳，入口好Juicy丫，牛味好濃，一啲唔都un，就連筋位都唔un，
鵝肝原來冇想像中漏，又幾易入口，又有焦香，唔錯
我地個set dinner加左15蚊要左件New York Cheese Cake
甜品比較平庸，芝士味唔算好濃，但咁都好，唔會太飽
呢間餐廳有Live show，又有火焰表演意粉，環境又舒服，仲可以開酒同朋友吹水。
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