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2015-05-23
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剛回到香港, 腦中馬上想起一個念念不忘的人, 一個很想再見的人, 於是就在搜查那裡有特色, 有情調, 比較安靜和浪漫的餐廳, 可以能在柔和的歌聲下兩個人細語. 經朋友介紹, 發現原來在天后有一家開業了8 年的法國餐廳, 富有歐陸特色, 於是馬上訂位, 因為聽說晚上很多人來食, 怕没位, 所有就一早來了.一進入大門, 馬上有種像回到幾年前在法國食過的餐廳的感覺. 當有歐陸特色. 和諧的燈光加上柔和的音樂, 想不到在香港還可以有這種感覺.侍應很快就遞上MENU, 一個很有藝術感覺的照片, 不禁想起老闆可能是歐洲生活過的人. MENU 上有很多選擇, 有套餐也有單點. 侍應都很熱心地介紹不同的菜式和味道, 很細心. 在還在選擇時, 侍應就馬上遞上又熱又脆的法包,配上他們家自制的鵝肝醬. 一食之下, 覺得有點不像平日的鵝肝, 有少少酒味. 馬上要侍應解釋, 原來在弄制時, 加上了酒, 挺有特色, 從未試過.因為MENU 上東西太多, 一時間都不知道怎選, 最後聽了侍應介紹, 選套餐比較化算. 先來頭盤是鴨胸沙律配上有點醋味的汁, 味道不錯. 特別一提是那些青瓜和蘿蔔都雕了花的, 很有心思. 後
一進入大門, 馬上有種像回到幾年前在法國食過的餐廳的感覺. 當有歐陸特色. 和諧的燈光加上柔和的音樂, 想不到在香港還可以有這種感覺.侍應很快就遞上MENU, 一個很有藝術感覺的照片, 不禁想起老闆可能是歐洲生活過的人. MENU 上有很多選擇, 有套餐也有單點. 侍應都很熱心地介紹不同的菜式和味道, 很細心.
在還在選擇時, 侍應就馬上遞上又熱又脆的法包,配上他們家自制的鵝肝醬. 一食之下, 覺得有點不像平日的鵝肝, 有少少酒味. 馬上要侍應解釋, 原來在弄制時, 加上了酒, 挺有特色, 從未試過.
因為MENU 上東西太多, 一時間都不知道怎選, 最後聽了侍應介紹, 選套餐比較化算. 先來頭盤是鴨胸沙律配上有點醋味的汁, 味道不錯. 特別一提是那些青瓜和蘿蔔都雕了花的, 很有心思. 後來一問, 原來大廚是以前半島的廚師, 有一定的刀功.再來的是法式田螺, 味道一般, 跟其他餐廳的没太大驚喜, 不過不失. 但給了我機會幫人把螺肉弄出來, 表現一下紳士風度, 哈哈.
然後是龍蝦湯上場, 湯裡面真的有一塊塊大大的龍蝦肉, 比外面其他的來得更重料. 味道不錯, 很重的龍蝦味, 有滿足的感覺.
主角上場了, 是法式燒豬, 這也是侍應推介的. 是店內其中一款招牌菜. 先說一下分量, 足夠兩個人食. 燒豬的肉好脆而又不是太油. 配上有點酸味的汁, 配搭起來很特別, 不覺得肥膩. 食完後真是滿足了...
最後上的甜品, 也是自家制的梳夫厘, 有幾種味選擇, 我就選了士多啤利味. 味道挺濃士多啤利味, 加上不是太甜, 這個甜品已算不錯, 再加上一杯包的熱檸茶配甜品, 今餐真係滿足今晚只係跟心儀的女生談尼間餐廳的食物幾多食已幫到我打開了不少話題, 能令大家整個食飯過程中都保持聊天, 一個很開心的晚上. 下次可以再來這裡再食, 但我們二人的身分可能就是由朋友變成來共渡週年紀念了...I WISH..
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