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2023-10-06
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到火水爐冰室火鍋，位於旺角煙廠街33號朗廷軒1樓。 餐廳是一間集冰室和火鍋店於一身的懷舊風餐廳，每個角落都有打卡靚位，加上輕快的音樂， 很有氣氛。以火鍋放題為主📍， 我揀了CEO套餐$398位，再加$68 (任飲朝日生啤、威士忌梳打、 巨峰乳酸燒酎梳打、 青蘋果燒酎梳打和白桃燒酎梳打) 。 🔸招牌麻辣雞煲 ～ 有幾款辣度可以揀，我選了微辣，辣道剛剛好又惹味，雞件好嫩滑，另外還有豬大腸、豬皮和豬肚，非常入味軟腍。 🔸小食 ～ 椒鹽燒賣、脆皮午餐肉和鹽酥雞， 三款小食都好香口， 送酒真係唔錯。 🔸任飲朝日生啤和巨峰乳酸燒酎梳打 ～ 加$68， 就有幾款燒酎梳打， 威士忌梳打和生啤， 非常超值。 🔸招牌濃郁沙嗲湯鍋 ～ 我當然食這裏的招牌鍋底啦， 沙嗲湯鍋真係沒有令我失望，口感濃稠， 極具層次。 🔸火煱配料 ～ 我推介這幾款肉類，手切穀飼牛板腱、 手切極品封門柳、 手切極上牛小排和西班牙黑毛豬肉， 肉質新鮮， 配上沙嗲湯鍋，非常濃郁美味。 丸類和餃類都有多款選擇， 我喜歡Q彈的振興牛丸和皮薄餡靚的手包雲吞。 另外就是爽彈的水魷魚， 最後必食公仔麵，配上沙嗲湯底， 特別美味。🔸仙草芋圓糖水 ～
CEO套餐
$398
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🔸招牌麻辣雞煲 ～ 有幾款辣度可以揀，我選了微辣，辣道剛剛好又惹味，雞件好嫩滑，另外還有豬大腸、豬皮和豬肚，非常入味軟腍。
招牌麻辣雞煲
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招牌麻辣雞煲
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🔸小食 ～ 椒鹽燒賣、脆皮午餐肉和鹽酥雞， 三款小食都好香口， 送酒真係唔錯。
🔸任飲朝日生啤和巨峰乳酸燒酎梳打 ～ 加$68， 就有幾款燒酎梳打， 威士忌梳打和生啤， 非常超值。
椒鹽燒賣、脆皮午餐肉、鹽酥雞、任飲朝日生啤和巨峰乳酸燒酎梳打
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🔸招牌濃郁沙嗲湯鍋 ～ 我當然食這裏的招牌鍋底啦， 沙嗲湯鍋真係沒有令我失望，口感濃稠， 極具層次。
招牌濃郁沙嗲湯鍋
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🔸火煱配料 ～ 我推介這幾款肉類，手切穀飼牛板腱、 手切極品封門柳、 手切極上牛小排和西班牙黑毛豬肉， 肉質新鮮， 配上沙嗲湯鍋，非常濃郁美味。 丸類和餃類都有多款選擇， 我喜歡Q彈的振興牛丸和皮薄餡靚的手包雲吞。 另外就是爽彈的水魷魚， 最後必食公仔麵，配上沙嗲湯底， 特別美味。
手切穀飼牛板腱、 手切極品封門柳、 手切極上牛小排和西班牙黑毛豬肉
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手切極上牛小排
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丸類、餃類、鴨血、公仔麵
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振興牛丸、 粟米、蟹柳
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🔸仙草芋圓糖水 ～ 糖水足料又煙韌，口感層次豐富， 清熱透心涼。
仙草芋圓糖水
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全部都係高級手切牛肉，出面一碟可能都需要幾百蚊，但在火水爐只需要三至四百蚊就可以任食， 最重要必點沙嗲火鍋， 做得很出色🫰🏻。
🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。
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