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2023-04-02
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一黎到就俾餐廳既懷舊裝修吸引，餐廳主打70至80年代霓虹燈懷舊風，仲播著懷舊金曲，好有氣氛。花雕醉雞鍋 ($188)湯底揀左花雕醉雞，花雕酒味超濃。醉雞放瓦煲內另上，水滾後落雞煲五至六分鐘就食得。煲好第一次時間飲咗個湯先，好正好鮮甜但又唔會覺咸，好滋補。雞亦好滑嫩好有花雕香味，忍唔住一連食左幾舊。賣魚勝推介 ($398)推介大家點依個海鮮拼盤，幾抵食，有8頭鮑魚、聖子王、海蝦，相當豐富。鮑魚大大隻仲好彈牙，聖子爽口唔靭，海蝦亦十分鮮甜，全部都好新鮮。本地手切牛肉 (細 $288)最中意食手切牛，牛肉肥瘦均勻，厚薄適中，食落充滿牛味又夠腍身。牛骨髓 ($78)浸過花雕雞湯味道變得更香滑，食落仲啖啖骨膠原。午餐肉 ($48)田園拼盤 ($78)店員服務好好，會時不時幫我哋隔油同湯邊既泡泡，令到湯底唔會變得太過油膩同渾濁。最後甜品好有驚喜，店員送上啫喱同糖不甩。啫喱係懷舊風，配埋花奶同紙傘，好有童年回憶！仲有即場製作既「錦鯉糖不甩」，先放入湯底內煮熱，然後加上花生粒、芝麻和黃糖粉。糯米軟儒熱辣辣，食落甜甜咸咸非常滋味。
花雕醉雞鍋 ($188)湯底揀左花雕醉雞，花雕酒味超濃。醉雞放瓦煲內另上，水滾後落雞煲五至六分鐘就食得。煲好第一次時間飲咗個湯先，好正好鮮甜但又唔會覺咸，好滋補。雞亦好滑嫩好有花雕香味，忍唔住一連食左幾舊。
賣魚勝推介 ($398)
推介大家點依個海鮮拼盤，幾抵食，有8頭鮑魚、聖子王、海蝦，相當豐富。鮑魚大大隻仲好彈牙，聖子爽口唔靭，海蝦亦十分鮮甜，全部都好新鮮。
本地手切牛肉 (細 $288)最中意食手切牛，牛肉肥瘦均勻，厚薄適中，食落充滿牛味又夠腍身。
牛骨髓 ($78)
浸過花雕雞湯味道變得更香滑，食落仲啖啖骨膠原。
午餐肉 ($48)
田園拼盤 ($78)
店員服務好好，會時不時幫我哋隔油同湯邊既泡泡，令到湯底唔會變得太過油膩同渾濁。
最後甜品好有驚喜，店員送上啫喱同糖不甩。啫喱係懷舊風，配埋花奶同紙傘，好有童年回憶！仲有即場製作既「錦鯉糖不甩」，先放入湯底內煮熱，然後加上花生粒、芝麻和黃糖粉。糯米軟儒熱辣辣，食落甜甜咸咸非常滋味。
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