杜老誌大飯店 (已結業)

今晚約了由細玩到大的巴打去食晚飯，知道他喜歡烚下烚下，就訂了灣仔的杜老誌飯店！杜老誌飯店的裝修主題是懷舊香港，下次要再帶爸媽來，相信他們會好興奮！每處都可以打卡！多款不同湯底，我們選了沙嗲湯底，好香好惹味，食慾大增！火鍋材料選擇非常之多，各種靚牛，海鮮，不常見的食材都有，符合各人口味！另外還有熟食小食，我們喜歡香口，點了個即炸鯪魚球，濃味又惹味的蜆芥，鯪魚球細細粒，一口一粒，鯪魚肉真材實料！好新鮮的鴨血，口感嫩滑，鮮味！十分推介脆鯇片，我覺得超值，因為每塊魚皮都大大片，無骨，不像有些地方會薄到快穿，口感好爽脆，充滿魚味！黑柏葉爽口！見到有黃喉非常興奮，份量也比想像多，在滾的時候下，十幾秒就食得，超級爽脆！口感愛好者必試！蒙古羊肉片肥瘦均勻！澳洲和牛丸同樣高質，一咬落去就知道，因為好彈牙，而且有汁，不錯！因我們都愛香口，點了自製炸魚皮當小食，也可放湯，一食就知不是現成買放了很久那種，是現炸的，有厚度同時不失鬆脆，非常之好！整體食材都出色！