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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2019-05-02 127 瀏覽
呢間火鍋店之前都有黎食過,果陣係食鮑魚雞煲,覺得好惹味,所以又再book位再黎食!餐廳裝修懷舊,枱都係用緊懷舊既圓形摺枱,而且還播著70-80年代的英文歌,就仿似真係回到舊時一樣。之前見到雜誌報道,知佢近期由鮑魚雞煲轉左做花膠雞湯鍋,而且都係做緊任飲任食,非常正呀!我地4個人點了花膠雞安格斯海鮮火鍋套餐,每人只需$258,火鍋配料飲食,不過海鮮就只有一次,還有甜品、餐前小食。冇咩點叫火鍋配料已經好飽了!濃厚花膠雞湯鍋,呢個湯非常鮮甜,好有雞味,花膠都好大塊,我地每人最少都有一大塊。雞件都有好多,個湯飲落都有粘口,非常足料!飲夠湯就可以請店員幫忙換上打邊爐的湯底。這裡的好處就是可以揀令一款湯底打邊爐,不用怕飲哂D湯,打邊爐會冇味!時令海鮮拼盤,呢個海鮮拼盤包括有海蝦、生蠔、蜆、脆魚腩同埋墨魚滑。海蝦新鮮,肉沒有"梅",蜆沒有沙,脆魚腩魚肉爽口。特級安格斯牛肉,每片都好大塊,牛肉味濃!打邊爐又點少得菜類和丸類。最後還有甜品作結,非常滿足呢!
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呢間火鍋店之前都有黎食過,果陣係食鮑魚雞煲,覺得好惹味,所以又再book位再黎食!
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餐廳裝修懷舊,枱都係用緊懷舊既圓形摺枱,而且還播著70-80年代的英文歌,就仿似真係回到舊時一樣。
之前見到雜誌報道,知佢近期由鮑魚雞煲轉左做花膠雞湯鍋,而且都係做緊任飲任食,非常正呀!
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我地4個人點了花膠雞安格斯海鮮火鍋套餐,每人只需$258,火鍋配料飲食,不過海鮮就只有一次,還有甜品、餐前小食。冇咩點叫火鍋配料已經好飽了!
濃厚花膠雞湯鍋
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濃厚花膠雞湯鍋,呢個湯非常鮮甜,好有雞味,花膠都好大塊,我地每人最少都有一大塊。雞件都有好多,個湯飲落都有粘口,非常足料!
安格斯牛肉
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飲夠湯就可以請店員幫忙換上打邊爐的湯底。這裡的好處就是可以揀令一款湯底打邊爐,不用怕飲哂D湯,打邊爐會冇味!
時令海鮮拼盤,呢個海鮮拼盤包括有海蝦、生蠔、蜆、脆魚腩同埋墨魚滑。海蝦新鮮,肉沒有"梅",蜆沒有沙,脆魚腩魚肉爽口。

時令海鮮拼盤
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特級安格斯牛肉,每片都好大塊,牛肉味濃!
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打邊爐又點少得菜類和丸類。
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最後還有甜品作結,非常滿足呢!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-04-29
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
濃厚花膠雞湯鍋