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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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懷舊火鍋 · 花膠雞湯
2021-06-26 45 瀏覽
打邊爐真係冇分季節😆 今日去咗「火水爐」食餐飽😆 餐廳充滿懷舊風格，裝修特別，播放的歌曲都係懷舊金曲，別有風味👍🏻 我地決定食「安格斯牛小排花膠火鍋任食放題」🤩優惠時段每人$279，可以任食5種靚肉😋 我地叫咗「濃厚花膠雞湯鍋」，有半隻雞喺入面😍 雞肉嫩滑，味道好👍🏻 花膠超級大塊！🤩 雞湯冇味精，放心飲，正！😋 5款肉包括：安格斯牛小排、精選牛頸脊、牛板腱、美國肥牛，同黑毛豬～ 個人推介推牛小排同牛頸脊，肉質鮮嫩，牛味濃👍🏻 除咗肉，其他配料都好正，紫菜響鈴、炸魚片、鮮腐竹、雲吞、等，都好味😋 我地又叫咗日本廣島蠔、海虎蝦、帆立貝食，都唔錯～ 飲品都係任飲，有好幾款選擇👍🏻 值得一讚係職員的服務態度非常好👍🏻 不過幫我地換碟，上菜速度好快，服務周到😊 有時間會再去～
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打邊爐真係冇分季節😆 今日去咗「火水爐」食餐飽😆 餐廳充滿懷舊風格，裝修特別，播放的歌曲都係懷舊金曲，別有風味👍🏻 我地決定食「安格斯牛小排花膠火鍋任食放題」🤩優惠時段每人$279，可以任食5種靚肉😋 我地叫咗「濃厚花膠雞湯鍋」，有半隻雞喺入面😍 雞肉嫩滑，味道好👍🏻 花膠超級大塊！🤩 雞湯冇味精，放心飲，正！😋 5款肉包括：安格斯牛小排、精選牛頸脊、牛板腱、美國肥牛，同黑毛豬～ 個人推介推牛小排同牛頸脊，肉質鮮嫩，牛味濃👍🏻 除咗肉，其他配料都好正，紫菜響鈴、炸魚片、鮮腐竹、雲吞、等，都好味😋 我地又叫咗日本廣島蠔、海虎蝦、帆立貝食，都唔錯～ 飲品都係任飲，有好幾款選擇👍🏻 值得一讚係職員的服務態度非常好👍🏻 不過幫我地換碟，上菜速度好快，服務周到😊 有時間會再去～
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環境
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