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2024-12-07
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同班老友去咗土瓜灣嘅喜滿樓菜館食飯,整體都好食,特別介紹幾款招牌菜式。蜜椒脆鱔球$198這道以優質新鮮的食材為根基,展現了廚師的巧 手。白鱔飽滿彈牙,配合蜜牙糖和少量黑椒,突出了海鮮的鮮甜美味。秘製芝麻雞(半隻)$188肉質軟嫩,飽滿多汁,配上由多種香料調制的特製醬汁,芝麻醬汁還能帶出雞肉的鮮甜。爵士燉湯$398 最後推介嘅係呢個爵士燉湯材料十足,店員話燉咗六個鐘頭,係用日本蜜瓜清燉,我見到有螺頭豬展雞腳,飲落清甜滋潤自己一定燉到。我見台台都有叫這個燉湯,應該係必叫嘅餸菜。
這道以優質新鮮的食材為根基,展現了廚師的巧 手。白鱔飽滿彈牙,配合蜜牙糖和少量黑椒,突出了海鮮的鮮甜美味。秘製芝麻雞(半隻)$188
肉質軟嫩,飽滿多汁,配上由多種香料調制的特製醬汁,芝麻醬汁還能帶出雞肉的鮮甜。爵士燉湯$398 最後推介嘅係呢個爵士燉湯材料十足,店員話燉咗六個鐘頭,係用日本蜜瓜清燉,我見到有螺頭豬展雞腳,飲落清甜滋潤自己一定燉到。我見台台都有叫這個燉湯,應該係必叫嘅餸菜。
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