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2009-03-24
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一方面見到大部份食評都話金城焗豬扒飯 no good... 主要指控包括1. 汁唔夠，有飯面沒有醬汁2. 醬汁不酸3. 炒飯底無蛋但另一方面我見d 相明明好對辦，所以親身試一次...- 豬扒唔算滑，但係夠林而且鬆化，good take。- 飯底亦都炒非常好，夠晒乾身同香口。我個人好鐘意，認為好過大渣落好多! 不過，我都明白點解有人唔鐘意金城既:1. 炒飯底好少見到蛋, 好似唔足料 (老人的話: 呢d 叫金鑲銀, 一樣落咁多蛋架)2. d 飯少汁唔夠濃味, 而且冇咁軟熟 (老人的話: 多汁既飯底唔乾身唔香口 + 飯太林又會冇咬口 + 汁太濃會掩蓋香味...)可惜, 大渣落既口味已經成為標準 p.s. 當日食既其他 "快餐" 亦好出色
1. 汁唔夠，有飯面沒有醬汁
2. 醬汁不酸
3. 炒飯底無蛋
但另一方面我見d 相明明好對辦，所以親身試一次...
- 豬扒唔算滑，但係夠林而且鬆化，good take。
- 飯底亦都炒非常好，夠晒乾身同香口。
我個人好鐘意，認為好過大渣落好多!
不過，我都明白點解有人唔鐘意金城既:
1. 炒飯底好少見到蛋, 好似唔足料 (老人的話: 呢d 叫金鑲銀, 一樣落咁多蛋架)
2. d 飯少汁唔夠濃味, 而且冇咁軟熟 (老人的話: 多汁既飯底唔乾身唔香口 + 飯太林又會冇咬口 + 汁太濃會掩蓋香味...)
可惜, 大渣落既口味已經成為標準
p.s. 當日食既其他 "快餐" 亦好出色
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