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2018-01-22
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見到朋友在Instagram 中發布了一碟帶冰的咕嚕肉的動態，非常吸引，於是決定跟朋友試下。眼看是一間普通的茶記，而名字也特別令我特別深刻，因為哩間冰室叫『茶記冰室』。冰室內的格局設計都十分典型，有不同的舊時冰室的擺設，例如牆身掛著絲襪奶茶的牌子，懷舊的吊燈及牆身設計風格。當然最吸引我的是典型的冰室格仔地磚。 除了餐廳設計外吸引外，而菜式價錢也十分公道合理。我地叫左冰鎮咕嚕肉（88）千島拌鬼馬同埋薯仔牛柳粒（78）同埋燒薯牛仔粒(88)。侍應姐姐送左兩盅湯俾我地，係粉葛豬骨湯，湯都好飲足料，每盅都有豬骨同粉葛。店主推介 ——冰鎮咕嚕肉，除了主角咕嚕肉外，仲有提子，車厘茄同菠蘿，仲有一些冰係上面，色彩豐富，齋是碟送個樣是已經加曬分。佢嘅味道酸酸甜甜，雖然有些冰圍住咕嚕肉，但咕嚕肉外皮無因此受影響。食落去，唔單止表面冰冷香脆，而且內裡更是肉嫩熱騰， 口感非常豐富。另外，食完肉又可以食下生果，清甜可口，可以中和翻口裡既油膩感。接著是燒薯牛肉粒，侍應姐姐捧住碟餸時，已經香溢四方。牛肉粒非常鮮嫩，軟綿多汁，加上蜜糖黑椒汁，甜中有辣，越食越醒胃。薯仔與牛肉粒的比例剛剛好，拇指size 的牛肉粒同
冰室內的格局設計都十分典型，有不同的舊時冰室的擺設，例如牆身掛著絲襪奶茶的牌子，懷舊的吊燈及牆身設計風格。當然最吸引我的是典型的冰室格仔地磚。 除了餐廳設計外吸引外，而菜式價錢也十分公道合理。我地叫左冰鎮咕嚕肉（88）千島拌鬼馬同埋薯仔牛柳粒（78）同埋燒薯牛仔粒(88)。侍應姐姐送左兩盅湯俾我地，係粉葛豬骨湯，湯都好飲足料，每盅都有豬骨同粉葛。
店主推介 ——冰鎮咕嚕肉，除了主角咕嚕肉外，仲有提子，車厘茄同菠蘿，仲有一些冰係上面，色彩豐富，齋是碟送個樣是已經加曬分。佢嘅味道酸酸甜甜，雖然有些冰圍住咕嚕肉，但咕嚕肉外皮無因此受影響。食落去，唔單止表面冰冷香脆，而且內裡更是肉嫩熱騰， 口感非常豐富。另外，食完肉又可以食下生果，清甜可口，可以中和翻口裡既油膩感。
接著是燒薯牛肉粒，侍應姐姐捧住碟餸時，已經香溢四方。牛肉粒非常鮮嫩，軟綿多汁，加上蜜糖黑椒汁，甜中有辣，越食越醒胃。薯仔與牛肉粒的比例剛剛好，拇指size 的牛肉粒同薯仔，可以吃一啖薯仔，又吃一啖牛肉粒，非常方便，非常適合我哩種唔想麻煩的食客。
最後是千島拌鬼馬，它金黃色的外殼，原來是香脆的油炸鬼，而內裡就釀著彈牙的蝦膠，再加上一層濃濃的千島醬，味道非常特別，望見都令我垂涎欲滴。
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