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2015-12-09
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油麻地好多懷舊小店，早排睇到報紙介紹呢間油渣麵即刻就黎試試位於油麻地廣東道，屬於內街，店外就係賣濕貨既露天街市，環境認真麻麻。油麻地係老區，就係老區先保留到呢的懷舊老店。店內坐位不多，午市時份好多公公伯伯食飯，估計大部分係街坊生意。 先黎一碗豬肺菜乾湯，用上燒豬骨黎煲湯，多左份燒骨既鹹香味，加上菜乾既清甜，好濃但好潤喉碗內仲有部分豬肺同豬天梯，可惜我唔食豬肺晒左 豬油渣麵，豬油渣其實係炸豬肥膏提煉豬油淨下既副產品，早年香港人窮就將呢的炸到香脆既豬油渣加上上海粗麵製成平民美食。隨住時代變遷慢慢越來越少食店會做豬油渣了！呢到既豬油渣唔算好脆口，鹹香味十足，湯底好鮮，再加上辣菜脯好惹味一碗湯一碗麵非常滿足繼續返工去
位於油麻地廣東道，屬於內街，店外就係賣濕貨既露天街市，環境認真麻麻。油麻地係老區，就係老區先保留到呢的懷舊老店。店內坐位不多，午市時份好多公公伯伯食飯，估計大部分係街坊生意。
菜乾燒豬肺湯
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豬油渣麵
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一碗湯一碗麵非常滿足繼續返工去
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