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2019-11-03
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今日同朋友喺銅鑼灣一個地牢裏食咗個幾好食嘅火鍋佢嘅裝修非常之懷舊,old school, 別有一番風味, 我哋首先叫咗個湯底, 係雙拼嘅, 雜菜番茄羅 宋湯, 再配芫茜皮蛋豆腐湯, 先飲咗個湯底, 豆腐湯非常之清甜, 有皮蛋加持, 在加豆腐, 非常之 滑, 另外就係羅宋湯, 非常之香濃嘅湯底, 佢嘅 蕃茄, 咬落去非常juicy, 香甜味美叫咗招牌五寶丸, 有牛筋丸, 墨魚丸,梅菜豬肉,蝦丸,鯪魚丸, 因為手打嘅關係, 肉質比較有彈牙, 口感豐富, 梅菜豬肉, 豬肉裏面再加梅菜, 有鹹香, 蝦丸咬落去, 一舊舊蝦再配埋蝦膠, 非常的爽 滑彈牙再叫咗個小食, 就係 泰式泡椒燻蹄, 燻蹄凍食得, 浸湯食都得, 點酸辣醬, 咬落去, 有肉嘅香濃, 再有彈牙嘅豬皮, 浸落去湯底裏面, 尤其是羅宋湯, 吸收曬湯底精華, 非常滋味另外再食個招牌餃, 係黑松露蟹肉餃, 餃嘅體積非常之大, 裏面裝滿咗蟹肉, 再加黑松露加持, 味 道非常之香, 蟹肉嘅鹹香, 配埋黑松露特別嘅香氣, 非常之吸引
佢嘅裝修非常之懷舊,old school, 別有一番風味, 我哋首先叫咗個湯底, 係雙拼嘅, 雜菜番茄羅 宋湯, 再配芫茜皮蛋豆腐湯, 先飲咗個湯底, 豆腐湯非常之清甜, 有皮蛋加持, 在加豆腐, 非常之 滑, 另外就係羅宋湯, 非常之香濃嘅湯底, 佢嘅 蕃茄, 咬落去非常juicy, 香甜味美
叫咗招牌五寶丸, 有牛筋丸, 墨魚丸,梅菜豬肉,蝦丸,鯪魚丸, 因為手打嘅關係, 肉質比較有彈牙, 口感豐富, 梅菜豬肉, 豬肉裏面再加梅菜, 有鹹香, 蝦丸咬落去, 一舊舊蝦再配埋蝦膠, 非常的爽 滑彈牙
再叫咗個小食, 就係 泰式泡椒燻蹄, 燻蹄凍食得, 浸湯食都得, 點酸辣醬, 咬落去, 有肉嘅香濃, 再有彈牙嘅豬皮, 浸落去湯底裏面, 尤其是羅宋湯, 吸收曬湯底精華, 非常滋味
另外再食個招牌餃, 係黑松露蟹肉餃, 餃嘅體積非常之大, 裏面裝滿咗蟹肉, 再加黑松露加持, 味 道非常之香, 蟹肉嘅鹹香, 配埋黑松露特別嘅香氣, 非常之吸引
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