火水爐冰室火鍋

營業中

休息中

Item: 火水爐冰室火鍋
Rating: 4
Author: rita_a

Fo Shui Lo

708 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

34179

旺角

$101-200

港式火鍋咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

561

資訊:
餐廳:	火水爐冰室火鍋

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	火水爐冰室火鍋

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

rita_a

等級4

603

懷舊風情，睇波勝地。七八十年代既昔日佈置，仲有大電視有酒水有邊爐，夠氣氛，約埋三五好友黎聚腳食住前菜小食，慢慢睇慢慢揀。牛小排花膠火鍋放題套餐 $328 （星期一至四晚有85折就$279）叫左濃厚花膠雞湯，先飲湯再打邊爐，湯底無得頂，除左濃郁仲好清甜帶幽幽雞骨味，補身又養顏。花膠非常有厚度，爽口且唔潺唔溶。4牛1豬，任君選擇，有肥有瘦，有濃有淡，有硬有軟，但我最愛既都係牛小排，夠哂牛味。一般火鍋放題既野呢到都會有，不過呢到連鵝腸都有，好鮮好爽。魚皮餃都好與別不同，大大粒，魚皮爽脆，裡面既肉又唔會勁肥。