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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2019-03-25 82 瀏覽
平時經過煙廠街,都會見到有一個好特色既招牌,寫住「火水爐」不過週圍都有好多舊電影的海報~~🎬好正!.入到去,所有裝飾都係舊年代的收音機、鐵閘、枱等等等等阿魚叫咗「安格斯海鮮火鍋仼食套餐」(每位$258)🐟💬:.一開始就嚟咗個「風味炸物」,即係炸魚蛋、炸燒賣!!!!好好食,岩岩炸起,所以係脆卜卜,熱辣辣好正!!!.之後到主菜了!!!「🍲豪華花膠麻辣雞煲」因為叫左BB辣,所以只係有少少麻既感覺,辣就得好少,對於唔食得太辣既朋友仔就好合適.個雞好滑,又唔會太咸,岩岩好.而花膠都有幾多舊,每人都食到大約3-4舊!!!重好入味TIM!!!.食完雞,當然就要打邊爐啦!!!.阿魚叫咗2個湯底.🍲星州肉骨茶 + 🍲宮廷藥膳湯底兩個都要加18蚊.首先會有個海鮮拼盤,都有幾多野食:.🦐蝦、🦑墨魚滑、🐟魚片、蜆、蠔🦑墨魚滑吸哂湯底ge味!重好彈牙tim!!!!.另外,必叫「墨汁🦑墨魚丸」,彈牙!有🦑墨魚味!.蜂巢豆腐都一定要叫,吸哂啲湯底好味!.肥牛同牛小排都好大塊!不錯!🐟FISH'S REMINDER🐟💡阿魚提醒💡.🍲肉骨茶算係濃烈的藥材味!要留意返!不過兩個湯底,都非常足料!肉骨茶重包咗好多油條,吸哂
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平時經過煙廠街,都會見到有一個好特色既招牌,寫住「火水爐」
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不過週圍都有好多舊電影的海報~~🎬好正!
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入到去,所有裝飾都係舊年代的收音機、鐵閘、枱等等等等
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阿魚叫咗「安格斯海鮮火鍋仼食套餐」(每位$258)
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🐟💬:
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一開始就嚟咗個「風味炸物」,即係炸魚蛋、炸燒賣!!!!
風味炸物
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好好食,岩岩炸起,所以係脆卜卜,熱辣辣好正!!!
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之後到主菜了!!!「🍲豪華花膠麻辣雞煲
豪華花膠麻辣雞煲
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因為叫左BB辣,所以只係有少少麻既感覺,辣就得好少,對於唔食得太辣既朋友仔就好合適
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個雞好滑,又唔會太咸,岩岩好
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而花膠都有幾多舊,每人都食到大約3-4舊!!!重好入味TIM!!!
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食完雞,當然就要打邊爐啦!!!
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阿魚叫咗2個湯底
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🍲星州肉骨茶 + 🍲宮廷藥膳湯底
🍲星州肉骨茶 + 🍲宮廷藥膳湯底
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兩個都要加18蚊
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首先會有個海鮮拼盤,都有幾多野食:
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🦐蝦、🦑墨魚滑、🐟魚片、蜆、蠔
海鮮拼盤
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🦑墨魚滑吸哂湯底ge味!重好彈牙tim!!!!
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另外,必叫「墨汁🦑墨魚丸」,彈牙!有🦑墨魚味!
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蜂巢豆腐都一定要叫,吸哂啲湯底好味!
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肥牛同牛小排都好大塊!不錯!
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🐟FISH'S REMINDER🐟💡阿魚提醒💡
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🍲肉骨茶算係濃烈的藥材味!要留意返!不過兩個湯底,都非常足料!肉骨茶重包咗好多油條,吸哂d味好食!
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最後會有個超大碗的雜果涼粉冰!重加咗花奶!大家記得留肚食呀!
雜果涼粉冰
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🐟📝:8/10
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-03-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$324 (晚餐)
推介美食
風味炸物
豪華花膠麻辣雞煲
🍲星州肉骨茶 + 🍲宮廷藥膳湯底
  • 花膠麻辣雞煲
  • 炸魚蛋燒賣
  • 前菜小食