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2021-10-01
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標榜 懷舊點心及小菜 而且要做得好 確實不多 但呢間係 紅磡蕪湖街 逸酒店 一樓嘅 紫荆閣 都算不錯 🫖🫖這天準備入住 逸酒店 Staycation 中午剛好 可以在這裡吃個午餐 餐牌上有個套餐 有兩款點心 靚湯 主食 甜品 想著只包點心兩款 就額外加了個 蛋黃千層糕 🥢🥢懷舊素翅餃 內有仿翅 就是過往的 魚翅餃 原本沒有魚翅餡的 只是外型像 魚的翅裙 這裡却加入了素翅 是變奏版的 味道不錯 🐬🐬香煎鯪魚餅 魚肉鮮甜 煎得香 有脆邊 😋😋蛋黃千層糕 內有糖冬瓜粒 鹹蛋黃 層次分明 少有做得出色 千層糕 好吃 👍👍廚師靚湯 不落味精 沙參玉竹雪梨㷛排骨 清而甜 很大一盅 老媽喝不了一半 高質靚湯 🥣🥣揚州炒飯 蝦肉鮮甜 炒飯粒粒分明 有驚喜 🦐🦐糖水 湘蓮紅豆沙 甜度適中 也做得美味 🥣🥣大部份食物 水準都不錯 以懷舊菜來說 我認為可多些懷舊款式 較少見的 沒那麼平淡 🍚🍚
這天準備入住 逸酒店 Staycation 中午剛好 可以在這裡吃個午餐 餐牌上有個套餐 有兩款點心 靚湯 主食 甜品 想著只包點心兩款 就額外加了個 蛋黃千層糕 🥢🥢
懷舊素翅餃 內有仿翅 就是過往的 魚翅餃 原本沒有魚翅餡的 只是外型像 魚的翅裙 這裡却加入了素翅 是變奏版的 味道不錯 🐬🐬
香煎鯪魚餅 魚肉鮮甜 煎得香 有脆邊 😋😋
蛋黃千層糕 內有糖冬瓜粒 鹹蛋黃 層次分明 少有做得出色 千層糕 好吃 👍👍
廚師靚湯 不落味精 沙參玉竹雪梨㷛排骨 清而甜 很大一盅 老媽喝不了一半 高質靚湯 🥣🥣
揚州炒飯 蝦肉鮮甜 炒飯粒粒分明 有驚喜 🦐🦐
糖水 湘蓮紅豆沙 甜度適中 也做得美味 🥣🥣
大部份食物 水準都不錯 以懷舊菜來說 我認為可多些懷舊款式 較少見的 沒那麼平淡 🍚🍚
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