那些年炸雞 (已結業)

單看店名便知它是賣懷舊.  主打之一為招牌雞脾, 聲稱只需8 分鐘便可讓人進入懷舊印記...相當文藝. 差點想跑回家把舊校服挖出來, 再穿上才回來光顧.    我也是愛回憶的人, 所以二話不說點了招牌雞脾   店員哥哥貼心提醒要等8 分鍾啊, 好...沒有問題.其實這家主要也是賣油炸食物, 除了炸雞外, 還有手指魚, 魷魚鬚 及一些薯蓉炸物, 加了雞肉, 芝士等.       其中啤啤薯造型可愛, 外形像啤梨. 是用心之作. 不少路人也為了它而停下看看 還有撈丁. 磨菇飯和炸雪糕          看到有清熱飲品.  眼前一亮.  店員說這是自家製的.   我連忙買了一瓶小的桂花雪梨茶.  桂花味濃. 雪梨茶非常潤喉, 不太甜也沒有酸味! 正!     好了. 炸雞來了.  是沒有裹漿糊, 一點也不矯揉造作, 直接放在油鍋炸的.   外皮很香脆和硬身, 吃起來 "卡滋. 卡滋"的.   也沒有油膱味, 可見這店沒有用萬年油, 雞肉不會太乾, 唔......我的心已飄去中學時代了......