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2015-02-16
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有人說，上了年紀，就會開始懷緬往日時光。不得不認老，這幾年愈來愈喜歡到裝修老派的餐廳。到中環開會，偶爾會約Simon到來佬餐館，因為很愛這裡的六、七十年代懷舊氣氛。趁著新年前，與一眾好友來個歡樂大聚會，好好品嚐這裡的經典美食。 無論是小時候還是現在，香口的蝦多士永遠討我喜歡。 竹笙螺頭燉雞湯材料十足，清甜味鮮，值得讚。 這裡的點心也很不錯，即叫即蒸，尤其喜歡由外至內都波菜味濃郁的菠菜餃。 試了新出品的金絲炸雞翼，飽滿的雞翼內包了滿滿的素菜素翅，相當清新。 在懷舊餐廳食大餐，又怎能少得了乳鴿？ 酥炸乳鴿香酥誘人，不過，我最愛的，還是接下來的來佬汁乳鴿。來佬餐館的來佬汁一直是我的心頭好，雖然與瑞士汁有點相似，但卻多了一份鮮、少了一點甜，一切來得剛剛好。以下的來佬汁三寶是我很推薦的。來佬汁乳鴿、來佬汁雞翼、來佬汁炒牛河，味道香濃。單單用看的，已能感受到它們的氣味，超級邪惡！ 再來幾款香港經典小菜。不得不提的是，這裡的粟米斑塊是真的用石斑作材料，份外幼嫩～酸酸甜甜的西檸雞用來送飯一流。來點時蔬更健康，蟹肉扒西蘭花是不錯的選擇。 甜品時間令人期待。加了雪糕水果後，雞蛋仔變得摩登了。但若問我，我還
到中環開會，偶爾會約Simon到來佬餐館，因為很愛這裡的六、七十年代懷舊氣氛。趁著新年前，與一眾好友來個歡樂大聚會，好好品嚐這裡的經典美食。
無論是小時候還是現在，香口的蝦多士永遠討我喜歡。
竹笙螺頭燉雞湯材料十足，清甜味鮮，值得讚。
這裡的點心也很不錯，即叫即蒸，尤其喜歡由外至內都波菜味濃郁的菠菜餃。
試了新出品的金絲炸雞翼，飽滿的雞翼內包了滿滿的素菜素翅，相當清新。
在懷舊餐廳食大餐，又怎能少得了乳鴿？
酥炸乳鴿香酥誘人，不過，我最愛的，還是接下來的來佬汁乳鴿。來佬餐館的來佬汁一直是我的心頭好，雖然與瑞士汁有點相似，但卻多了一份鮮、少了一點甜，一切來得剛剛好。
以下的來佬汁三寶是我很推薦的。來佬汁乳鴿、來佬汁雞翼、來佬汁炒牛河，味道香濃。單單用看的，已能感受到它們的氣味，超級邪惡！
再來幾款香港經典小菜。不得不提的是，這裡的粟米斑塊是真的用石斑作材料，份外幼嫩～
酸酸甜甜的西檸雞用來送飯一流。
來點時蔬更健康，蟹肉扒西蘭花是不錯的選擇。
甜品時間令人期待。加了雪糕水果後，雞蛋仔變得摩登了。但若問我，我還是比較喜歡它最初的簡單模樣。
最後，來佬疏乎厘壓軸登場。說到疏乎厘，難免會將來佬餐館與太平餐館比較。前者質感較輕盈，蛋白輕且香；後者質感較綿密，蛋香較重。個人就比較喜歡來佬疏乎厘，一個人吃一個也不會太膩，必試喔。
小評：
如果想懷緬香港昔日的美好時光，品嚐地道的經典美食，來佬餐館不會令人失望。來佬汁美食與疏乎厘是必試的喔。
題外話/補充資料：
By Anna
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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