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2020-01-31
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是一家本土酒吧，門口使用了昔日陪伴港人成長的霓虹招牌非常搶眼。裝潢充滿懷舊感，甚具香港特色，讓大家回味往時光陰。主打本地手工啤酒，貫徹「鬼佬涼茶」的主題。酒吧主打摩登fusion菜式，以西式方法烹調再融入港式元素，玩味十足。白胡椒番茄酸菜煮紐西蘭鑽石蜆 ($138)鑽石蜆肉質肥大肉厚，味道酸酸辣辣，惹味而醒胃。卡邦尼亞式臘味炆和牛臉頰肉配煎腸粉 ($182)牛臉頰肉牛味濃郁，肉質非常柔嫩細緻，軟腍又不失口感。入口富有彈性和膠質，但不會覺得膩口，令人回味無窮。24小時慢煮伊比利亞叉燒，酒香獅頭鵝肝配溫泉蛋，香噴噴豬油撈飯 ($188)香氣四溢，叉燒肉質細膩緊緻，口感嫩滑鬆軟；鵝肝肥美嫩滑，細緻綿密，入口即化。豬油撈飯充滿油香，香口惹味，但沒有油膩感，非常美味。芝麻花生湯圓 ($118)以Baileys為底，再加入了自家製花生醬和芝麻whisky，再配有一顆丸子；入口充滿酒香與咸香，味道層次豐富。
裝潢充滿懷舊感，甚具香港特色，讓大家回味往時光陰。
主打本地手工啤酒，貫徹「鬼佬涼茶」的主題。
酒吧主打摩登fusion菜式，以西式方法烹調再融入港式元素，玩味十足。
白胡椒番茄酸菜煮紐西蘭鑽石蜆 ($138)
白胡椒番茄酸菜煮紐西蘭鑽石蜆
$138
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鑽石蜆肉質肥大肉厚，味道酸酸辣辣，惹味而醒胃。
白胡椒番茄酸菜煮紐西蘭鑽石蜆
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卡邦尼亞式臘味炆和牛臉頰肉配煎腸粉 ($182)
卡邦尼亞式臘味炆和牛臉頰肉配煎腸粉
$182
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牛臉頰肉牛味濃郁，肉質非常柔嫩細緻，軟腍又不失口感。
卡邦尼亞式臘味炆和牛臉頰肉配煎腸粉
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入口富有彈性和膠質，但不會覺得膩口，令人回味無窮。
卡邦尼亞式臘味炆和牛臉頰肉配煎腸粉
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24小時慢煮伊比利亞叉燒，酒香獅頭鵝肝配溫泉蛋，香噴噴豬油撈飯 ($188)
24小時慢煮伊比利亞叉燒，酒香獅頭鵝肝配溫泉蛋，香噴噴豬油撈飯
$188
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香氣四溢，叉燒肉質細膩緊緻，口感嫩滑鬆軟；鵝肝肥美嫩滑，細緻綿密，入口即化。
24小時慢煮伊比利亞叉燒，酒香獅頭鵝肝配溫泉蛋，香噴噴豬油撈飯
$188
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豬油撈飯充滿油香，香口惹味，但沒有油膩感，非常美味。
24小時慢煮伊比利亞叉燒，酒香獅頭鵝肝配溫泉蛋，香噴噴豬油撈飯
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芝麻花生湯圓 ($118)
芝麻花生湯圓
$118
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以Baileys為底，再加入了自家製花生醬和芝麻whisky，再配有一顆丸子；入口充滿酒香與咸香，味道層次豐富。
芝麻花生湯圓
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