鱈卵屋 (已結業)

明太子，我們多數都是吃壽司，而大家有冇試過其他的食法？朋友之前介紹過銅鑼灣的鱈卵屋，呢度主打明太子，有你諗得到，亦有你估唔到的。牡蠣明太子奶油鍋，上枱時，大家的目光已深深的被大大舊的牡蠣吸引住。為了令牡蠣在最佳的時候可放入每位客人的口中，餐廳是會配上火鍋爐，待牡蠣剛好熟時，人客可馬上品嚐。一咬咬下，牡蠣的鮮味配上濃濃的奶油味，當真是一絕。鐵板炸薯條（配明太和風醬），脆脆的薯條配上微辣的明太子，別有一番的風味。牛油果吞拿魚刺身辣味沙律，美味的吞拿魚刺身配上牛油果，混上了辣味的明太子，又是一種的創新，味道上的協調，真的一種新感受。鬆軟明太子上灌湯蛋卷，好像是這裡必點的菜式，份量大大份，單賣相已經很吸引。蛋卷用上了上湯和蛋醬製成，單是拿起，已經有彈彈的感覺。入口時，上湯配上蛋香，再點綴蔥花，唔怪得這是這裡的人氣首選。海鮮鱈卵卷，吞拿魚蓉配上明太子的飯卷，就是不沾任何醬油，也很好味。肉眼扒鐵板燒，採用頂級牛肉配上香蒜辣椒明太汁，一次過享受兩種的極品。餐廳還有其他的明太子產品，客人可選購，帶回家再回味。