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2013-12-03
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好，又來介紹不健康、但讓人傾心的港式早餐。其實說是不健康似乎也太不公平。飲食健康決不是看一餐半餐，偶爾吃吃香濃的美食，那才叫人生呢。認識裕興已經好一段時間。素知此店的xx 炒蛋非常出色，卻是出名慢。一份份炒蛋慢慢煮，午餐時段要等40分鐘可是等閒事。早餐呢，也得等上20多分鐘吧。雖然離小妹的公司只是10分鐘路程，但裕興8:15才開店，擔心時間問題的我總是望門興嘆。終於有一次特地早點出門離家，8:15準時到達裕興，卻發現自己已經是排第三、四名。怕時間太緊張，只好飲恨而去。今次特地再早一點，誓要吃到這個神級早餐! 8:00到達裕興，成為第二名客人的小妹，終於成功一會這鐵皮檔了!不作他選，點了一份餐蛋治烘底，配飲品HK$29。雖說是餐蛋治，卻和坊間的大不同。一般來說，餐廳都是煎香餐肉，炒個蛋，夾入擦上牛油的麵包就完事。裕興的餐蛋治可要豐富得多。麵包烘香後會擦上花生醬；餐肉和蛋會炒在一起，更加上了椰菜! 說穿了就是椰菜餐肉蛋餅吧。因為絕對是即叫即做，上桌時絕對熱度十足。拍好照片急不及待一口咬下，嘩，椰菜的汁水微微噴出來，燙得我! 本以為又椰菜又花生醬的味道會很不夾，卻發現椰菜清甜不單為餐蛋治增加
認識裕興已經好一段時間。素知此店的xx 炒蛋非常出色，卻是出名慢。一份份炒蛋慢慢煮，午餐時段要等40分鐘可是等閒事。早餐呢，也得等上20多分鐘吧。雖然離小妹的公司只是10分鐘路程，但裕興8:15才開店，擔心時間問題的我總是望門興嘆。終於有一次特地早點出門離家，8:15準時到達裕興，卻發現自己已經是排第三、四名。怕時間太緊張，只好飲恨而去。今次特地再早一點，誓要吃到這個神級早餐!
8:00到達裕興，成為第二名客人的小妹，終於成功一會這鐵皮檔了!
不作他選，點了一份餐蛋治烘底，配飲品HK$29。
雖說是餐蛋治，卻和坊間的大不同。一般來說，餐廳都是煎香餐肉，炒個蛋，夾入擦上牛油的麵包就完事。裕興的餐蛋治可要豐富得多。麵包烘香後會擦上花生醬；餐肉和蛋會炒在一起，更加上了椰菜! 說穿了就是椰菜餐肉蛋餅吧。因為絕對是即叫即做，上桌時絕對熱度十足。拍好照片急不及待一口咬下，嘩，椰菜的汁水微微噴出來，燙得我! 本以為又椰菜又花生醬的味道會很不夾，卻發現椰菜清甜不單為餐蛋治增加了健康感，爽脆的質感亦豐富了三文治的口感。花生醬的香不必說，夾入熱烘烘的三文治中呈微溶狀態，香氣更濃郁。一試就愛上，成為早起的理由。
唯一不足的是飲品普通。今次要了咖啡少奶，卻依然是奶味甚濃。用玻璃杯上，好燙手…另，8:00左右到達的小妹也要等到8:25左右才有三文治吃。不過小妹吃東西速度算快，所以時間都算充裕。期間也有不少食客來到裕興，看來，願意為美食花點時間等候的人也不少呢。
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