船長 泰國船麵工房 (已結業)

船麵從來不是我所好，因為我不愛吃豬膶和芽菜，還有就是吃船麵通常都不夠飽😂。十一月大三罷那幾天，我剛好來到觀塘，幾間想幫襯的黃店都沒有開門，到了兩點半快餓到暈低的時候，終於找到這裡。一看餐牌，毫無懸念地選擇了船麵牛，再加枝青檸梳打。麵底可選泰國黃麵，金邊粉或米粉，我選了較少吃到的黃麵。麵端上來，只見餸的份量頗多，相對之下黃麵就顯得很少。我最愛那兩粒大牛丸，彈牙有牛味，肥牛則屬正常貨色，至於船麵獨有的湯底，這家亦做得非常不錯，色澤深，質感稠，味濃且甜，引得我一口接一口的喝。結果麵吃完時，湯底也幾乎被喝清😆。把湯喝光，飽足的感覺多一點。然而，還未到晚飯時間，我又開始肚餓啦😅😅...