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2012-12-10
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好朋友強烈推介下, 昨晚終於的起決心去這間Man Kitchen 試下, 餐廳位於元朗市中心外圍的洪水橋, 其實不太方便. 不過這也不錯，因為附近的人流沒有市中心那麼多。餐廳門外放有數張戶外桌椅，可讓客人在室外用餐，亦幾有特色. 不過這次光顧，我與老公兩人則選了坐在室內的座位，好讓自己可以細心欣賞這家第一次前來的餐廳的陳設佈置。餐湯無得選擇, 是「鮮忌廉蘑菇湯」, 一飲明白點解無得選擇, 因為發現好好味, 好清新同埋夠晒香濃, 絕對不是例湯. 之後的蒜蓉包，應該這天我們所吃的東西中最弱的一環，不夠熱燙，而且並非自家製的出品，這個餐包未能給人帶來一個先聲奪人的印象。接著來的是出名的Pizza，色水和香氣已經誘人，因為是hand-make, 所以不太圓, 但是批底既脆又香, 配料層次分明，口感同埋味道十分不錯，好出色。見到隔離枱叫了個22寸 Pizza, 大到嚇死人，有機會要試下 !! 哈哈。全晚的亮點，是成呎長的烤豬仔骨。據店方說是以慢烤的方法做，外層是酥脆，但肉質相當嫩口，肉汁亦得以保持, 而個廚師秘製醬更是一流惹味。其實，有小小失禮。因為兩個人都好似好大食咁，不過真的有點不夠喉的感覺
餐湯無得選擇, 是「鮮忌廉蘑菇湯」, 一飲明白點解無得選擇, 因為發現好好味, 好清新同埋夠晒香濃, 絕對不是例湯.
之後的蒜蓉包，應該這天我們所吃的東西中最弱的一環，不夠熱燙，而且並非自家製的出品，這個餐包未能給人帶來一個先聲奪人的印象。
接著來的是出名的Pizza，色水和香氣已經誘人，因為是hand-make, 所以不太圓, 但是批底既脆又香, 配料層次分明，口感同埋味道十分不錯，好出色。見到隔離枱叫了個22寸 Pizza, 大到嚇死人，有機會要試下 !! 哈哈。
全晚的亮點，是成呎長的烤豬仔骨。據店方說是以慢烤的方法做，外層是酥脆，但肉質相當嫩口，肉汁亦得以保持, 而個廚師秘製醬更是一流惹味。其實，有小小失禮。因為兩個人都好似好大食咁，不過真的有點不夠喉的感覺。
美中不足, 呢度飲品種類太小 !
題外話/補充資料：
Pizza --- 85 分
豬仔骨 --- 95 分
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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