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2018-08-17
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作為一個香港人，中意打邊爐係好合理既。食得邊爐多，都想食得精d、特別d，今日誤打誤撞嚟到呢間「焱手工涮涮鍋」，的確令我得到久違既滿足平日一個人頭只係$288，有海鮮有靚牛肉有粥膽，食到飽一飽！前菜都好有新意，用麻油涼拌蟲草花，又清新又健康！柚子沙律🥗菜新鮮不在話下，汁仲好多！岩哂我口味！海鮮拚盤又係好新鮮！有蝦有鮑魚、有貴妃蚌，剩食海鮮都抵左！以為得一盤，點知仲有一盤，隻蟹手腳仲識郁，新鮮到一個點！粥底火鍋先落海鮮熬一熬，唸起最後可以食一煲海鮮粥真係令我太興奮係呢個時候，可以食響鈴，但因為個響鈴太世界級，所以我無放落d湯度呢個暫時係我食過最好食既響鈴，皮超薄，勁鬆化，信我，直接食吧！我地加左每人$20食封門柳，所謂封門柳為牛橫隔膜肌肉，每隻牛只有一條，好罕有。肉味重，油花少，岩哂牛魔王手工配料可以選五款，當中蝦棒同墨魚磚好值得推介。蝦棒蝦味濃，而且極彈牙，食得出係自家製！豬頸肉好似好普通，但呢個豬頸肉無羶味，口感爽脆蔬菜籃好新鮮，一條帶黃既菜都揾唔到！仲令到個火鍋更清甜！最後食完料，就要享受個精華中既精華！入面粥膽無米粒，但加上咁多配料既熬製，清甜無味精，真係好好味
食得邊爐多，都想食得精d、特別d，今日誤打誤撞嚟到呢間「焱手工涮涮鍋」，的確令我得到久違既滿足
平日一個人頭只係$288，有海鮮有靚牛肉有粥膽，食到飽一飽！
前菜都好有新意，用麻油涼拌蟲草花，又清新又健康！柚子沙律🥗菜新鮮不在話下，汁仲好多！岩哂我口味！
麻香蟲草花•柚子沙律
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海鮮拼盤
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粥底火鍋先落海鮮熬一熬，唸起最後可以食一煲海鮮粥真係令我太興奮係呢個時候，可以食響鈴，但因為個響鈴太世界級，所以我無放落d湯度
手工響鈴
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我地加左每人$20食封門柳，所謂封門柳為牛橫隔膜肌肉，每隻牛只有一條，好罕有。肉味重，油花少，岩哂牛魔王
封門柳
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手工配料
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蝦棒蝦味濃，而且極彈牙，食得出係自家製！
豬頸肉好似好普通，但呢個豬頸肉無羶味，口感爽脆
蔬菜籃好新鮮，一條帶黃既菜都揾唔到！仲令到個火鍋更清甜！
蔬菜籃
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