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2019-07-24
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偶爾會想吃麻辣鍋，這次試了說是成都正宗紅油麻辣鍋的碼頭故事。這裡的裝潢設計走中國風，更有圍裙供客人使用。這裡茶位連香油碟每位$20，這個油是可帶出的，而蔥蒜茜及醬料可隨意添加。牛油鴛鴦鍋 $138一邊是辣的牛油紅鍋，另一邊要了大骨百味湯鍋亦即豬骨鍋。牛油紅鍋很正，夠香夠辣又不會辣到連食物原味也吃不出來，而且油夠多很快滾，豬骨湯那邊也不錯，夠味又不會太味精。食物的選擇不算太多，但該有的都有，價錢以同區計屬正常。餐墊上會有指示教客人不同火鍋料要煮多少時間。嫩滑牛肉 $98牛肉都算大碟，色澤不錯，切得夠薄，入口口感真的超嫩滑好咬。精選五花肉 $68五花腩肥瘦剛好，肉質新鮮，口感油膩中帶爽脆。手工韮菜餃子 $68韮菜餃子包得不錯，皮薄餡多但不會一夾便穿，入裡的餡肉很重韮菜香，調味亦剛好。海霸王蝦餃 $42賣相很有趣，咬下去有點像魚皮餃的質感，餡料滿滿蝦味，口感爽彈。香菇貢丸 $58口感紮實爽彈，啖啖豬肉香香菇味。油麥菜 $32吃麻辣鍋真的很爽，見到相片又想吃呢。
偶爾會想吃麻辣鍋，這次試了說是成都正宗紅油麻辣鍋的碼頭故事。
這裡的裝潢設計走中國風，更有圍裙供客人使用。
這裡茶位連香油碟每位$20，這個油是可帶出的，而蔥蒜茜及醬料可隨意添加。
牛油鴛鴦鍋 $138一邊是辣的牛油紅鍋，另一邊要了大骨百味湯鍋亦即豬骨鍋。
牛油紅鍋很正，夠香夠辣又不會辣到連食物原味也吃不出來，而且油夠多很快滾，豬骨湯那邊也不錯，夠味又不會太味精。
食物的選擇不算太多，但該有的都有，價錢以同區計屬正常。
餐墊上會有指示教客人不同火鍋料要煮多少時間。
嫩滑牛肉 $98牛肉都算大碟，色澤不錯，切得夠薄，入口口感真的超嫩滑好咬。
精選五花肉 $68五花腩肥瘦剛好，肉質新鮮，口感油膩中帶爽脆。
手工韮菜餃子 $68韮菜餃子包得不錯，皮薄餡多但不會一夾便穿，入裡的餡肉很重韮菜香，調味亦剛好。
海霸王蝦餃 $42賣相很有趣，咬下去有點像魚皮餃的質感，餡料滿滿蝦味，口感爽彈。
香菇貢丸 $58口感紮實爽彈，啖啖豬肉香香菇味。
油麥菜 $32吃麻辣鍋真的很爽，見到相片又想吃呢。
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