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2022-03-08
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還記得幾年前壽司郎進駐香港時，大家都起碼要花幾個小時排隊，但疫情下，人龍已經消失了。那天4點左右經過壽司郎，眼見門前都無人排隊，店員直接指示小妹可以就座。抱著貪新鮮的心態點了一些3月新品。🍮大人的焦糖慕絲撻的層次很豐富，既有濃濃的奶香的忌廉，慕絲撻甜（來自焦糖）中帶甘（來自酒味），果然「大人」感很重。🐠梭子魚的魚質很彈牙，微炙燒後令魚質更香口，略嫌27元1碟有點貴。🦑赤烏賊雙味很不錯，特別是炙烤後的烏賊令小妹想起在台灣夜市吃到的烤魷魚，很香很惹味。🐟厚切長鰭大吞拿魚腩壽司果真是厚切，可encore！另，可能要大家專注order這個厚切長鰭大吞拿魚腩啦，所以小妹發現平常order的長鰭吞拿魚暫時不見了。🎣黑鯥有筋又有點韌，12元1件真的可以不吃。🦐櫻花蝦銀魚仔軍艦雙味可以改名為「蔥薑雙味」，事關小妹吃不到櫻花蝦和銀魚仔的味道（還是牠們根本就無味道？）。🍍海鞘軍艦有一陣鐵銹味（即是某些生蠔的品種可找到的味道）。雖然小妹不討厭吃生蠔，但硬是覺得海鞘軍艦的味道是怪怪的。🫑鹽漬沙甸魚配昆布青椒真的不了。鹹上加鹹。總的來說，蔥吞和油甘魚是皇道，想以合理價錢試新產品的話可點赤烏賊雙味和甜品。
還記得幾年前壽司郎進駐香港時，大家都起碼要花幾個小時排隊，但疫情下，人龍已經消失了。那天4點左右經過壽司郎，眼見門前都無人排隊，店員直接指示小妹可以就座。
抱著貪新鮮的心態點了一些3月新品。
🍮大人的焦糖慕絲撻的層次很豐富，既有濃濃的奶香的忌廉，慕絲撻甜（來自焦糖）中帶甘（來自酒味），果然「大人」感很重。
🐠梭子魚的魚質很彈牙，微炙燒後令魚質更香口，略嫌27元1碟有點貴。
🦑赤烏賊雙味很不錯，特別是炙烤後的烏賊令小妹想起在台灣夜市吃到的烤魷魚，很香很惹味。
🐟厚切長鰭大吞拿魚腩壽司果真是厚切，可encore！另，可能要大家專注order這個厚切長鰭大吞拿魚腩啦，所以小妹發現平常order的長鰭吞拿魚暫時不見了。
🎣黑鯥有筋又有點韌，12元1件真的可以不吃。
🦐櫻花蝦銀魚仔軍艦雙味可以改名為「蔥薑雙味」，事關小妹吃不到櫻花蝦和銀魚仔的味道（還是牠們根本就無味道？）。
🍍海鞘軍艦有一陣鐵銹味（即是某些生蠔的品種可找到的味道）。雖然小妹不討厭吃生蠔，但硬是覺得海鞘軍艦的味道是怪怪的。
🫑鹽漬沙甸魚配昆布青椒真的不了。鹹上加鹹。
總的來說，蔥吞和油甘魚是皇道，想以合理價錢試新產品的話可點赤烏賊雙味和甜品。
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