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2018-11-13
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自從幾年前吃過一次北方餃子源後，一直無機會再過去食（一來唔係個頭返工，二來灣仔附近真係經常有新餐廳，試都有排試）~~但尼幾日撞正係灣仔上堂，一於趁Lunch再探尼個餃子源~~~~店仔細細，一如以前多人，但好彩排隊都唔算耐，幾分鐘内都可以入座~~~Lunch時間有限，一入座，拿拿聲拿起餐牌，我就叫左個翠肉瓜豬肉餃配酸辣湯，同事就叫左個白菜豬肉餃麵~~豆漿：味道偏淡，飲到底會發現有少少渣，屬於普通水平~~不過不打緊，始終重點在餃子~~上菜速度都算快~~話甘快，我既翠肉瓜豬肉餃配酸辣湯上場~~~首先飲啖湯，質感比較稠，酸辣比例方面會稍微偏辣，鐘意偏辣既朋友就對了~~整體感覺十分開胃~~餃子方面，肉同瓜既比例平均，會同時食到豬肉既鮮同翠肉瓜既甜，餃子皮算薄，大小均勻，配上酸辣湯，會令你有一口接一口既衝動~~~跟住講下我同事碗白菜豬肉餃麵，由於係清湯上，所以會更加著重餃子本身既味道，但可能白菜本身未必好似翠肉瓜般帶甜，所以食落感覺會偏淡，但肉同菜既分佈都算平均同足料~~~兩碗野連野飲埋單都係$100度，尼個質素係灣仔區真係算係甘啦~~~~~
但尼幾日撞正係灣仔上堂，一於趁Lunch再探尼個餃子源~~~~
店仔細細，一如以前多人，但好彩排隊都唔算耐，幾分鐘内都可以入座~~~
Lunch時間有限，一入座，拿拿聲拿起餐牌，我就叫左個翠肉瓜豬肉餃配酸辣湯，同事就叫左個白菜豬肉餃麵~~
豆漿
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豆漿：味道偏淡，飲到底會發現有少少渣，屬於普通水平~~不過不打緊，始終重點在餃子~~
翠肉瓜豬肉餃配酸辣湯
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上菜速度都算快~~話甘快，我既翠肉瓜豬肉餃配酸辣湯上場~~~
首先飲啖湯，質感比較稠，酸辣比例方面會稍微偏辣，鐘意偏辣既朋友就對了~~整體感覺十分開胃~~
餃子方面，肉同瓜既比例平均，會同時食到豬肉既鮮同翠肉瓜既甜，餃子皮算薄，大小均勻，配上酸辣湯，會令你有一口接一口既衝動~~~
白菜豬肉餃麵
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兩碗野連野飲埋單都係$100度，尼個質素係灣仔區真係算係甘啦~~~~~
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