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2009-05-20
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二月份，和女朋友去了北海道賞雪，剛巧情人節亦在日本，真正渡過了一個白色的情人節。當天我們應該在十勝（牛乳及紅豆均非常出名的十勝）當天我們在酒店內用膳，不過食物就只叫做不過不失吧！女朋友很體貼，對於這樣子的情人節晚餐都沒有微言（因為行程是由女朋友安排的．．．．．．汗）有見及此，我就說回港再和女朋友補祝情人節及每月的慶祝吧！女朋友在出發前已說很想吃韓燒（去日本前就說想吃韓燒．．．但平時總愛吃日本菜．．．．．．很有坐這山望那山的味道．．．．．．．）因此回來後，我就鎖定找吃韓燒的食府（不過我其實已很久沒吃韓燒，小時候吃的平價任食韓燒應該不合嘴尖女朋友的胃口。因此我真的費煞思量，在Openrice找了又找．．．．．．）終於選定了「伽倻」。座落在銅鑼灣時代廣場對面的「伽倻」，坦白說不算顯眼，不過還是訂位會比較安全（在電話中得知女朋友在公司受了滿肚子的氣，心情指數就算不是黑色暴雨警告訊號也應該是紅色的了，因此如果要等位什麼的，給韓燒的應該是我．．．．．．汗！）我訂了八點的枱，到場時餐廳都頗多食客了，侍應安排我們坐一張四人枱。女朋友坐下後看看餐牌，二人餐有兩款，兩款都有烤肉，不過一款有人參雞湯及炒粉絲
女朋友在出發前已說很想吃韓燒（去日本前就說想吃韓燒．．．但平時總愛吃日本菜．．．．．．很有坐這山望那山的味道．．．．．．．）因此回來後，我就鎖定找吃韓燒的食府（不過我其實已很久沒吃韓燒，小時候吃的平價任食韓燒應該不合嘴尖女朋友的胃口。因此我真的費煞思量，在Openrice找了又找．．．．．．）終於選定了「伽倻」。
座落在銅鑼灣時代廣場對面的「伽倻」，坦白說不算顯眼，不過還是訂位會比較安全（在電話中得知女朋友在公司受了滿肚子的氣，心情指數就算不是黑色暴雨警告訊號也應該是紅色的了，因此如果要等位什麼的，給韓燒的應該是我．．．．．．汗！）我訂了八點的枱，到場時餐廳都頗多食客了，侍應安排我們坐一張四人枱。
女朋友坐下後看看餐牌，二人餐有兩款，兩款都有烤肉，不過一款有人參雞湯及炒粉絲，另一款則有石頭飯，聞說這裡的石頭飯很地道，加上烤肉款式較多，我們就選了有石頭飯一款的套餐。
侍應先送上六小碟，包括，甜薯，泡菜，芽菜，莧菜，蛋角及醬牛蒡絲。要數最好吃的是甜薯，薯仔本身很粉很香，這道前菜清清的，不會太甜，令人驚喜（女朋友也非常喜歡吃）當烤肉吃得差不多的時候，女朋友竟說想再吃六小碟的甜薯（看來女朋友真的很喜歡呢！）
不一會侍應就拿了特級牛肋骨，雞肉及秘制燒豬頸肉來了，這些生肉的處理我通常都是交給女朋友全權負責的（女朋友可是我家的大廚，我當然不會在她面前班門弄斧了）我還是乖乖等吃好了！！
烤特級牛肋骨
侍應會在食客前先將特級牛肋骨起肉，剪成細塊。看得出牛肋骨新鮮，而且肥瘦適中。食味方面，牛肋骨相當好吃，肉質鬆軟，很香的牛肉味，而且調味料跟牛肉混然天成，令牛肉味更上一層樓。
烤雞肉
烤雞肉聽起來雖然普通，但這裡的烤雞肉還是相當的好吃。雞肉新鮮，吃起來很有雞味，肉質很嫩，烤過後也不會很「嚡」。
秘制燒豬頸肉
單是看秘制燒豬頸肉的賣相就知道這碟豬頸肉非常惹味了。食味，很香很好吃，肉質鬆化帶點豬頸肉應有的油份，調味料帶辣，惹味非常。少少的辣相對中和了豬頸肉的沖，兩者配合得宜。整體非常好吃（我最喜歡吃豬項肉的了，不過一般食肆的豬頸肉都燒或炸得很乾，再不就是油膩無比，現在已經相對少吃了）
女朋友烤得很有心機，控制火喉得宜，包括烤特級牛肋骨，烤雞肉及秘制燒豬頸肉都很好吃。女朋友自己也覺得非常好吃（女朋友專心燒肉的時候，終於展露了一點笑容了．．．．．．）
什錦石頭飯
石頭飯賣相討好，六種配料加上雞蛋，賣相相當吸引，而且份量很足。女侍應先問我們能否吃辣（女朋友當然沒問題，我想既然吃正宗的石頭飯，辣也在所不計了）接著她下了韓式辣醬幫我撈勻。食味非常好，石頭飯很香，加上配料很多，而且多是瓜菜的關係，吃起來沒想像中的油膩，加上韓式辣醬，少辣中透中甘甜，更見惹味。飯焦多而不焦黑，相當香脆，可見煮的時間火喉控制得宜，女朋友最愛吃飯焦的了，可謂十分滿足。
鮮果盆和雪糕
吃過主菜後，其實已經滿腹了，吃些水果正好一解油膩。水果盆有西瓜及哈密瓜，切成菱形排成花形，賣相討好，西瓜清甜，哈密瓜亦很香甜。雪糕是Haagen Dazs，我和女朋友分別要了朱古力及士多啤梨（如果我知道雪糕是Haagen Dazs的話，我也會選擇士多啤梨，因為Haagen Dazs的朱古力雖好，但還是士多啤梨清新一點，如果是Belgium Chocolate則另相別論）可能之前吃過太多劣質的士多啤梨雪糕，在不知就裡的情況下，還是叫朱古力穩當點！（Haagen Dazs雪糕如何，想必很多看官比我更熟悉，就不作詳述了）
這裡的環境相當舒適，裝修光潔雅緻，食物質素很高，是我吃過最好吃的韓燒及韓國菜（當然我真的甚少吃韓國菜，似乎有欠說服力呢！）吃飽過後，女朋友的心情似乎有好轉了少，雖然還有提及今日公司的冤屈，但已經比剛來時的包青天臉要好太多了。女朋友說都覺得很好吃，不過覺得要五百五十個大洋就略嫌太貴了一點。不過只要女朋友吃過後能重拾笑容，再貴一點也沒所謂了！
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