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2016-01-08
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聽聞這間山西刀削麵很久，今天難得來到荃灣便順道一試。晚市時間雖人龍不斷，但在外等候十多分鐘便有座位，排隊等候時已忍不住偷看坐近玻璃的食客點了什麼，看來麻辣應是主打吧。 蔥和麵用匙分隔開，照顧到像我這不吃蔥的人，值得一讚！豬腸滷得入味軟腍，清洗乾淨沒有異味，最怕就是吃到那些內裡全是肥膏沒有處理好的臭大腸...另拉麵普通，沒有特別彈牙。 雖說是麻辣金錢肚，卻完全吃不出麻辣的麻，只有蒜辣味。金錢肚上鋪滿一大堆蒜，吃後那味道久久未能消散，如閣下之後有重要約會建議選擇別的😂但以味道來說其實頗出色。刀削麵不會因浸湯時間久了而變腍，吃到最後仍然有咬口，唯一覺得分量太多，建議兩個女生吃可share不要浪費！
豬大腸牛腩拉麵
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蔥和麵用匙分隔開，照顧到像我這不吃蔥的人，值得一讚！豬腸滷得入味軟腍，清洗乾淨沒有異味，最怕就是吃到那些內裡全是肥膏沒有處理好的臭大腸...另拉麵普通，沒有特別彈牙。
麻辣金錢肚刀削麵
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雖說是麻辣金錢肚，卻完全吃不出麻辣的麻，只有蒜辣味。金錢肚上鋪滿一大堆蒜，吃後那味道久久未能消散，如閣下之後有重要約會建議選擇別的😂但以味道來說其實頗出色。刀削麵不會因浸湯時間久了而變腍，吃到最後仍然有咬口，唯一覺得分量太多，建議兩個女生吃可share不要浪費！
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