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2016-04-03
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早前經過旺角甜品店林立的街角，看到這家門口貼上了有米芝蓮推介的甜品，今天終可以找人來陪我一同朝聖。平日下午5時過來，人客不多，只有兩三檯，店內燈光帶昏暗，偶爾聽到甜品製作間碰撞不鏽鋼的聲音，氣氛悠閒舒適選了坐窗邊的位置，拿起印上朱古力餅作Logo的皮製Menu，急不及待地把目光往裡鑽。 餐牌印製簡潔，卻細心地把食物分類，清晰吸引。 比起那在餐牌上像是菠蘿包的相片，實物上檯確實是正常而且可愛多了。疏乎里像是伸懶腰般從白色的小盤伸展，從表面顏色來看應沒有焗得過火。用匙羹輕輕一探，內裡果然鬆軟，放入口Baileys味不太濃，酒精揮發後，淡淡麥香令人容易接受，不嗜酒的女生也可以吃到。原來是伯爵奶茶不是伯爵茶，所以無論看樣子或是味道都不是我想像的那般。奶茶味奶凍吃落並沒有特別的伯爵味道，跟普通奶茶分別不大，但勝在口感滑溜，甜度適中。旁邊的雲呢拿雪糕球，跟奶凍一起吃，都是冰凍滑溜，味覺或是口感上都沒有特別火花。來到米芝蓮推介，先吃一口冰，透心涼的感覺從舌頭經喉嚨再緩緩進入食道。每一口冰都充滿菠蘿汁，甜甜酸酸很開胃。面頭的新鮮菠蘿片給弄上焦糖，燒完後味道更香，更可以咬
早前經過旺角甜品店林立的街角，看到這家門口貼上了有米芝蓮推介的甜品，今天終可以找人來陪我一同朝聖。平日下午5時過來，人客不多，只有兩三檯，店內燈光帶昏暗，偶爾聽到甜品製作間碰撞不鏽鋼的聲音，氣氛悠閒舒適
選了坐窗邊的位置，拿起印上朱古力餅作Logo的皮製Menu，急不及待地把目光往裡鑽。
餐牌印製簡潔，卻細心地把食物分類，清晰吸引。
Bailey疏乎里
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比起那在餐牌上像是菠蘿包的相片，實物上檯確實是正常而且可愛多了。疏乎里像是伸懶腰般從白色的小盤伸展，從表面顏色來看應沒有焗得過火。用匙羹輕輕一探，內裡果然鬆軟，放入口Baileys味不太濃，酒精揮發後，淡淡麥香令人容易接受，不嗜酒的女生也可以吃到。
伯爵奶茶奶凍
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燒菠蘿雪葩
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來到米芝蓮推介，先吃一口冰，透心涼的感覺從舌頭經喉嚨再緩緩進入食道。每一口冰都充滿菠蘿汁，甜甜酸酸很開胃。面頭的新鮮菠蘿片給弄上焦糖，燒完後味道更香，更可以咬出淡淡菠蘿汁。不過雪葩的份量有點多，吃起來趕不及溶的速度。
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