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2022-07-10
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在街市買菜後，便想在附近找間餐廳快快填肚，於是就拐個灣，進入了成都冒菜。因為天氣實在太炎熱，所以沒有點辣的，而選了豬骨湯底的公仔麵，感覺更易入口，當然，也要來杯凍檸茶！先一起看看餐牌，感覺也很豐富和吸引，A餐五十大元就可有五樣餸加一個主食(即是麵食)，不會以餸菜來或分價格，以「車仔麵」來說，感覺上很親民，另外更有酸菜魚及水煮魚等菜色，甚有特色。以下是我的配搭:湯底——豬骨湯1. 火鍋面2. 韭菜餃3. 土豆片4. 海膽丸5. 脆皮蜜糖腸6. 雞翼它的碗很寬闊，讓餸菜一目了然，加上湯底傳來陣陣香氣，第一感覺不錯。當然，上面的芝麻及「青」也為它增添幾分撲鼻。可惜，麵條應該尚未煮夠，還是偏硬，丸和腸是普通貨色，但也不要緊！只是雞肉還是有兩條長長的羽毛，也有些肉腥味⋯⋯湯底為它加了分，整體來說也不能以「好食」來形容，可能是我選了不太出色的配搭呢！不過已沒有再試的意欲。而另一碗的配搭，便可參考圖片！
因為天氣實在太炎熱，所以沒有點辣的，而選了豬骨湯底的公仔麵，感覺更易入口，當然，也要來杯凍檸茶！
先一起看看餐牌，感覺也很豐富和吸引，A餐五十大元就可有五樣餸加一個主食(即是麵食)，不會以餸菜來或分價格，以「車仔麵」來說，感覺上很親民，另外更有酸菜魚及水煮魚等菜色，甚有特色。
以下是我的配搭:
湯底——豬骨湯
1. 火鍋面
2. 韭菜餃
3. 土豆片
4. 海膽丸
5. 脆皮蜜糖腸
6. 雞翼
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它的碗很寬闊，讓餸菜一目了然，加上湯底傳來陣陣香氣，第一感覺不錯。當然，上面的芝麻及「青」也為它增添幾分撲鼻。
可惜，麵條應該尚未煮夠，還是偏硬，丸和腸是普通貨色，但也不要緊！只是雞肉還是有兩條長長的羽毛，也有些肉腥味⋯⋯
湯底為它加了分，整體來說也不能以「好食」來形容，可能是我選了不太出色的配搭呢！不過已沒有再試的意欲。
而另一碗的配搭，便可參考圖片！
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