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2006-04-24
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終於有機會試這店子！店子門面毫不起眼，若不是見到一對日本夫婦入內，可能仍然與此店擦身而過。見傍晚六點一，店子晚市剛開始，只有我和那對日本夫婦兩枱客。是一間要「加一」的店子，店員主動添加熱茶，茶更是麥茶哩！心想：若夏天供應冰麥茶就好囉。見今天未食過蔬菜，於是點了「蔬菜拉麵」（$45，另加一）。拿了本雜誌睇，等了十分鐘，麵才上桌。以即淥拉麵而言，等十分鐘好合理。視覺滿分：賣相漂亮，配料種類顏色頗多。配料多元化，好新鮮，有海苔、大蔥、日式筍、豆芽、甘筍、椰菜、旺菜、日式叉燒片…等。真的有肉、有菜、有澱粉質。麵條彈牙，師傅淥麵手勢和麵條質素都不俗。湯底甚是鮮美，我還掏了幾口飲用。吃完整晚都唔會口渴，大概沒啥味精！？（希望猜對。）吃過這兒的拉麵，我肯定唔會再吃「味千xx」的港式日本拉麵。至於，「元祖xxxx」或「麵屋x平安」，正式淪為次選。
店子門面毫不起眼，若不是見到一對日本夫婦入內，可能仍然與此店擦身而過。
見傍晚六點一，店子晚市剛開始，只有我和那對日本夫婦兩枱客。
是一間要「加一」的店子，店員主動添加熱茶，茶更是麥茶哩！心想：若夏天供應冰麥茶就好囉。
見今天未食過蔬菜，於是點了「蔬菜拉麵」（$45，另加一）。拿了本雜誌睇，等了十分鐘，麵才上桌。以即淥拉麵而言，等十分鐘好合理。
視覺滿分：賣相漂亮，配料種類顏色頗多。
配料多元化，好新鮮，有海苔、大蔥、日式筍、豆芽、甘筍、椰菜、旺菜、日式叉燒片…等。真的有肉、有菜、有澱粉質。麵條彈牙，師傅淥麵手勢和麵條質素都不俗。湯底甚是鮮美，我還掏了幾口飲用。吃完整晚都唔會口渴，大概沒啥味精！？（希望猜對。）
吃過這兒的拉麵，我肯定唔會再吃「味千xx」的港式日本拉麵。至於，「元祖xxxx」或「麵屋x平安」，正式淪為次選。
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