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2017-11-15
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是本土派亦是懷舊派, 對於舊式的物事, 永遠都有種不可抗拒的感覺.以前, 真的是以前, 很多扒房, 尤其是在尖沙咀佐敦一帶, 但是隨著時間消逝, 慢慢的也就式微了.現在只有零星的老式扒房, 在辛苦的經營著.------------------------------這天, 與朋友重臨這間老式扒屋, 很開心它仍在.推門進去, 裝修依舊, 九十年代的風格, 只有價錢與時並進!我雖然愛吃肉, 但不是食肉獸, 很少會點整份肉類, 但就獨愛在扒屋吃焗海鮮類的食物.這種海鮮, 吃的不是鮮味, 而是吃那種「焗」的感覺.先來的是忌廉粟米湯, 配上蒜茸包, 胃部立時暖和了.奉送了炸春卷, 感覺是即時炸的, 很熱, 但很香脆.後面加點了焗青口, 一盤有5只, 溫度剛好, 配以蕃茄醬汁, 把鮮味都帶上了.中間還有份量不少的薯茸, 軟軟的, 很好吃.重點菜是焗海鮮拼盤, 滿滿是薯茸, 焗的有點焦焦的, 夾雜著不同種類的海鮮, 滿足到不同的喜愛.後面餐飲我反其道而行, 點了熱檸茶, 吃的那麼豐富, 來杯熱飲幫助一下消化, 真是十分滿足!!
以前, 真的是以前, 很多扒房, 尤其是在尖沙咀佐敦一帶, 但是隨著時間消逝, 慢慢的也就式微了.
現在只有零星的老式扒房, 在辛苦的經營著.
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這天, 與朋友重臨這間老式扒屋, 很開心它仍在.
推門進去, 裝修依舊, 九十年代的風格, 只有價錢與時並進!
我雖然愛吃肉, 但不是食肉獸, 很少會點整份肉類, 但就獨愛在扒屋吃焗海鮮類的食物.
這種海鮮, 吃的不是鮮味, 而是吃那種「焗」的感覺.
先來的是忌廉粟米湯, 配上蒜茸包, 胃部立時暖和了.
奉送了炸春卷, 感覺是即時炸的, 很熱, 但很香脆.
後面加點了焗青口, 一盤有5只, 溫度剛好, 配以蕃茄醬汁, 把鮮味都帶上了.
中間還有份量不少的薯茸, 軟軟的, 很好吃.
重點菜是焗海鮮拼盤, 滿滿是薯茸, 焗的有點焦焦的, 夾雜著不同種類的海鮮, 滿足到不同的喜愛.
後面餐飲我反其道而行, 點了熱檸茶, 吃的那麼豐富, 來杯熱飲幫助一下消化, 真是十分滿足!!
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