紫荊閣海鮮酒家 (已結業)

前晚阿姨想吃特別點的廣東菜,我便想起紫荊閣. 要算紫荊閣跟鳳城還是我最愛的懷舊廣東菜!! 七點到竟然是第一檯!!!??? hmm...經濟真的這樣差嘛?? 說實心裡有點擔心. quality會跟從前一樣嘛? well.反正來了.還是吃了才算.三個人其實真的沒甚麼選擇.想吃雞蛋焗魚腸,八寶鴨,但怕三個人真的吃不下.Waiter便介紹ニ人精選餐...三一湯送甜品. 每款都有不下十種選擇. 就這樣我們點了例湯菜干豬肺湯.菜浦海上鮮.咕嚕肉.清炒涼瓜.再加兩件鴨掌包.阿姨還點了馬交咸魚肉餅煲仔飯.鴨掌包: 熱上蜜汁燒鵝腸,包著半肥瘦叉燒,綿綿的雞肝和相比下比較少的鴨掌.還是十分野味.湯菜干豬肺湯: 清甜.豬肺也洗得很乾淨.沒有'ugg'味.菜浦海上鮮: 活生生的先給我們看看斤量才拿去蒸.新鮮~咕嚕肉: 酸甜度剛好.不會太多炸粉.肉質軟硬適中.也沒有一大口肥肉.雖然不算突出,但算是少有酒樓能做到平均的水準!!清炒涼瓜: 脆口涼瓜. 清!最仲要是少油!馬交咸魚肉餅煲仔飯: 肉餅很moist.煲仔飯也做到軟硬適中且略略有飯焦.ニ人份量足夠四碗飯.唯獨咸魚質感似梅香多過馬交...甜品: 紅豆沙或蓮子雪