蘭芳茶餐廳 (已結業)

是日 training，午膳只得短短一句鐘，可幸身處的是銅鑼灣，沿禮頓道由保良局走至近鵝頸橋底，來到了老字號蘭芳茶餐廳。標準的茶記格局，兩邊是坐滿了人的卡座，剛好中央位置有一張騰空了的圓檯，一條友唔使搭檯，真走運！是日快餐約有五款，包括白汁火腿雞絲飯、咖哩海鮮炒飯等選擇，但我卻對這些沒大興趣，反而想吃茄汁焗豬扒飯，三十六蚊連例湯及凍奶茶，價錢合理。甫落單，阿叔即送上一盅例湯及飲品，效率極高，是日例湯粟米紅蘿蔔煲豬骨，用料足，呷一口味道清甜，是解熱消暑的良品。茄汁焗豬扒飯即叫即焗，等了約十分鐘，飯以錫紙盒盛著，面層放上兩塊豬扒，賣相簡簡單單，沒有多餘的配料，只得適量的醬汁及洋蔥。連骨豬扒的肉感實在，邊位烤得焦脆，沒有過多的肥脂，蠻有水準，可惜醬汁茄味略嫌淡口，配上炒飯底，感覺實在有點乾，最後也未能「照鏡」。「凍茶」奶的比例較重，夠香滑，亦沒有完全掩蓋濃郁的茶味，老牌茶記的出品始終有一定水準，整體感覺不錯，總算沒有來錯地方呢！