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2018-11-26
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有種浪漫, 叫做工廈天台的浪漫。位於大圍的豬手工房, 留了我一個美好晚上。室內環境清優, 雅致, 室外露天卻有另一番風味, 是涼風, 晚燈與蠟燭! 我愛的, 不只是它的空間感及浪漫感, 還有它的食物, 都很優質。我和朋友點了最具代表性的第一爆脆鹹豬手, 皮超級鬆脆, 肉質很鬆香, 軟而多, 配上味道剛好的黃芥辣醬及酸菜, 美味而不膩滯! 奶油黑松露野菌忌廉汁闊條麵也是推介之選。它粉質軟彈, 每條均勻地沾著奶油, 吃下滑而香濃, 食完一口會再食一口! 個人喜好紫薯, 一定要向紫薯控推介香脆燕麥紫薯丸, 超脆又有咬口的外皮, 配上熱而香棉的紫薯蓉, 整粒都充滿魅力, 一口一粒, 口感好也令人吃得充滿喜感! 要食! 一定要食的一間餐廳!
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