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2015-06-04
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熟悉既宏，瘋狂時期既我，每個星期都探訪一次。老實話，蛋捲既海綿蛋糕的確不及茶之環既鬆軟，相反較為濕潤。但抹茶味是比茶之環的更濃！分別不在於內裏既Cream，而是蛋糕本身多一份抹茶回甘！兩者之間沒有天淵之別，只是個人喜好決定濃、還是更濃，鬆軟、還是濕潤。宏的質素一向有保證，這個窩夫亦不例外。外面脆是必然的，內裡口感為綿密鬆化的蛋糕類，不是格仔餅類的煙韌口感。抹茶味和捲蛋的同出一轍，十分香濃帶有回甘。雪糕球同樣是優質的抹茶味道，栗子蓉十分幼滑，整體配搭十分不錯。他們的烏冬很特別，用海藻製成，爽口彈牙，獨一無二。以前只有三款湯烏冬可選，今天已經進化到冷烏冬、意粉、飯。三文魚上撒上一條條的羅勒葉，香草味超級超級超級濃烈，若你不喜歡羅勒草的味道，請千萬不要點這個！烏冬的質感還是熱湯裏的比較好，冷烏冬有點過硬，而湯烏冬則口感剛好。蛋糕是一樣的軟熟濕潤，雲呢拿味香濃，士多啤梨也新鮮。跟餐滴漏咖啡香氣四溢，十分順口。很愛這個斯里蘭卡紅茶，有芒果或蘋果味可選，果香馥郁芬芳，而喝下則沒有水果果，只是果香茶，紅茶味道本身十分濃郁怡人。早前因太愛這個茶，特地托朋友在斯里蘭卡買回來，原來不便宜呢！一盒大約20個
熟悉既宏，瘋狂時期既我，每個星期都探訪一次。
老實話，蛋捲既海綿蛋糕的確不及茶之環既鬆軟，相反較為濕潤。但抹茶味是比茶之環的更濃！分別不在於內裏既Cream，而是蛋糕本身多一份抹茶回甘！
兩者之間沒有天淵之別，只是個人喜好決定濃、還是更濃，鬆軟、還是濕潤。
宏的質素一向有保證，這個窩夫亦不例外。
外面脆是必然的，內裡口感為綿密鬆化的蛋糕類，不是格仔餅類的煙韌口感。
抹茶味和捲蛋的同出一轍，十分香濃帶有回甘。
雪糕球同樣是優質的抹茶味道，栗子蓉十分幼滑，整體配搭十分不錯。
他們的烏冬很特別，用海藻製成，爽口彈牙，獨一無二。
以前只有三款湯烏冬可選，今天已經進化到冷烏冬、意粉、飯。
三文魚上撒上一條條的羅勒葉，香草味超級超級超級濃烈，若你不喜歡羅勒草的味道，請千萬不要點這個！
烏冬的質感還是熱湯裏的比較好，冷烏冬有點過硬，而湯烏冬則口感剛好。
蛋糕是一樣的軟熟濕潤，雲呢拿味香濃，士多啤梨也新鮮。
跟餐滴漏咖啡香氣四溢，十分順口。
很愛這個斯里蘭卡紅茶，有芒果或蘋果味可選，果香馥郁芬芳，而喝下則沒有水果果，只是果香茶，紅茶味道本身十分濃郁怡人。
早前因太愛這個茶，特地托朋友在斯里蘭卡買回來，原來不便宜呢！一盒大約20個茶包左右，都索價過百元了。
所以既然這裡隨餐附送，便不要小覷它而錯過了！
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